Основной объем урожая 2025 года уже размещен на длительное хранение в специализированных комплексах Подмосковья. Как сообщили в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области, аграрии заложили на зиму 215,5 тыс. тонн картофеля и почти 133 тыс. тонн овощей открытого грунта, таких как морковь, свекла, капуста и лук.
Общий вес запасенной продукции превысил 348 тыс. тонн. Для обеспечения сохранности такого количества овощей и картофеля в регионе используется мощная логистическая инфраструктура. По данным ведомства, общая вместимость всех хранилищ Подмосковья составляет более 724 тыс. тонн.
В этот объем входят картофелехранилища на 346,2 тыс. тонн, овощехранилища на 208,8 тыс. тонн, а также комбинированные и плодохранилища. Все помещения оснащены современным климатическим оборудованием, включая системы вентиляции и охлаждения, что позволяет круглый год поддерживать необходимые температуру и влажность.
Под овощи открытого грунта в 2025 году в МО было отведено свыше 6 тыс. гектаров, что при средней урожайности в 380 центнеров с гектара позволило получить валовой сбор в 232,9 тыс. тонн. Картофелем в области засеяли около 12 тыс. гектаров.
Средняя урожайность этой культуры достигла 312 центнеров с гектара, а общий сбор составил 375,8 тыс. тонн, что на 14,3 тыс. тонн превысило результат предыдущего года. Эти объемы обеспечивают региону продовольственную безопасность и стабильное снабжение свежей местной продукцией в течение всего зимне-весеннего периода.
Ранее сообщалось, что в Подмосковье спрос на ржаной хлеб вырос почти на 7%.
