Молочный бум: в Подмосковье вырос спрос на масло, сыр и творог

В апреле в регионе вырос спрос на молочную продукцию. Как сообщили в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области, объемы реализации ключевых категорий заметно увеличились.

Объем продаж сливочного масла достиг 1 312 873,53 кг, что на 7,87% выше предыдущих показателей. При этом реализация сливочного масла с массовой долей жира 82,5% составила 728 128,7 кг — рост на 5,49%.

Значительный объем реализации продемонстрировали молоко и кефир: в общей сложности было продано более 28 986 775,3 л, что отражает рост на 2,29%. Продажи питьевого молока с массовой долей жира 2,5% составили 3 454 661,66 л — этот показатель чуть превысил уровень прошлого месяца.

Положительная динамика зафиксирована и по другим категориям молочной продукции:

В министерстве отметили, что одним из факторов роста продаж в апреле стала Пасха. В этот период люди чаще покупали молочные продукты для выпечки куличей и приготовления творожной пасхи. Это способствовало увеличению спроса на молоко, масло, творог и другие товары.

Молочную продукцию в регионе производят как крупные предприятия, так и фермерские хозяйства, которые также пользуются большим спросом у потребителей. На полках магазинов представлены разнообразные товары — от классических позиций до специализированных и фермерских с уникальными вкусовыми качествами, что позволяет каждому покупателю подобрать продукт по своим предпочтениям.