Ранние арбузы уже продают по ₽200–400 за кг: безопасно ли покупать их в Подмосковье

В российских магазинах и овощных ларьках начали продавать ранние арбузы. Как сообщает 29.ru, стоимость ягод сейчас составляет в среднем ₽200–400 за кг.

Агроном Владимир Викулов рассказал, что арбузы способны накапливать некоторые объемы нитратов. По его словам, этому способствует недостаток тепла и солнечного света.

Агроном подчеркнул, что определенное количество нитратов в арбузах присутствует всегда, и организм человека вполне способен с ними справляться.

Эксперт отметил, что опасность связана с объемом потребления продукта. Викулов добавил, что люди могут съесть сразу большое количество мякоти — и тогда возможны расстройства кишечника.

Специалист также прокомментировал распространенный в интернете слух о том, что в арбузы якобы могут вкалывать различные вещества для ускорения созревания. По словам Викулова, такая версия маловероятна.

Он пояснил, что мочевина, о которой часто говорят в подобных историях, является распространенным минеральным удобрением. При этом введение вещества непосредственно в плод, по мнению эксперта, приведет к повреждению тканей арбуза, а вовсе не к улучшению его качества.