Свинина резко подешевела: что происходит на мясном рынке

В 2026 году в России заметно снизилась оптовая стоимость свинины. Согласно исследованию NTech, опубликованному в «Коммерсанте», за год цена упала на 27%.

Сильнее всего подешевела грудинка: ее стоимость сократилась на 30% и составила ₽192 за килограмм. Лопатка потеряла в цене 26% — теперь ее предлагают по ₽185 за килограмм.

Эксперты связывают удешевление мяса с перепроизводством. Управляющий директор Центра компетенций в АПК «Рексофт Консалтинга» Дмитрий Краснов пояснил, что прогнозировать длительность периода снижения цен сложно. По его словам, ситуация изменится, когда восстановится баланс на рынке. Для этого необходимо оживить внутренний спрос, либо нарастить экспорт, либо сократить предложение.

Читайте также:

Загородные коттеджи дешевеют: где в Подмосковье найти выгодный вариант

Расходы на Масленицу: рассчитана точная цена продуктов на блины для всей семьи

Хаос в магазине съедает бюджет? Как составить список, который экономит деньги и время