Ассоциация компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ) подсчитала минимальную стоимость продуктов для приготовления классического новогоднего салата оливье на четыре персоны в 2025 году. По данным организации, в крупных торговых сетях набор необходимых ингредиентов обойдется в среднем в 363₽, сообщает РИА Новости.
В расчет включены базовые компоненты: картофель, маринованные огурцы, яйца, вареная колбаса, консервированный горошек, лук, морковь и майонез. Ассоциация подчеркивает, что при подсчете учитывались цены на самые доступные продукты питания в сетевом ритейле.
«Минимальная стоимость продуктов для приготовления популярного новогоднего салата оливье на четыре персоны в крупных торговых сетях — 363₽», — говорится в заявлении АКОРТ.
В то же время, по данным Росстата, средняя стоимость аналогичного набора продуктов по всем каналам продаж в стране составляет 618₽, что на 41% выше цен в сетевых магазинах.
Среди отдельных ингредиентов наиболее заметная разница наблюдается в стоимости вареной колбасы и маринованных огурцов. Так, минимальная цена упаковки колбасы весом 300 граммов в торговых сетях — 77₽, что на 55% ниже средней стоимости по всем торговым форматам. Банка маринованных огурцов обойдется как минимум в 132₽ — на 34% дешевле среднерыночной цены.
Как выбирать фермерские продукты сейчас и что изменится в 2026-м — читайте в материале REGIONS.
