За кулисами ярмарки: как ветеринары следят за безопасностью продуктов, попадающих в тарелки жителей Подмосковья

Специалисты подмосковной ветеринарной службы продолжают регулярный мониторинг качества фермерских продуктов питания, которые поступают в продажу. Поверки экспертов гарантируют безопасность мяса, рыбы, молочной продукции, овощей и фруктов, приобретаемых жителями региона, сообщили в пресс-службе Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

Так, 16 ноября сотрудники Территориального ветеринарного управления № 2 провели очередную плановую проверку на фермерской ярмарке, расположенной у гипермаркета «Глобус» в Пушкинском округе. Во время рейда ветеринары оценили внешний вид, консистенцию, цвет и запах всей представленной продукции. Особое внимание специалисты уделили проверке сопроводительных документов, которые подтверждают прохождение необходимого лабораторного контроля и безопасность товаров.

В ведомстве подчеркнули, что регулярные выездные мероприятия являются не просто формальностью, а действенным механизмом обеспечения продовольственной безопасности региона. Рейды способствуют своевременному выявлению продукции, не соответствующей санитарным нормам, и позволяют предотвратить продажу некачественных товаров, тем самым обеспечивая высокие стандарты безопасности потребительского рынка.

В ходе рейдов специалисты также проверяют соблюдение требований к транспортировке и хранению продуктов, законность их происхождения. В министерстве напомнили, что производители и продавцы обязаны предоставлять покупателям по их требованию полную и достоверную информацию о реализуемых товарах.

Ранее REGIONS сообщал, как купить загородную недвижимость на аукционе в Подмосковье.