Сдашь на отлично: эксперт раскрыла секреты питания перед ЕГЭ и сессией

Экзаменационный период — серьезное испытание: меняется режим, растет стресс, перекусы становятся хаотичными. Правильное питание помогает поддерживать работоспособность, рассказала Life.ru эксперт Арина Самойлова.

По словам специалиста, главная ошибка — питание «по ситуации»: пропуск приемов пищи и замена полноценных блюд сладостями. Для продуктивности она рекомендует сложные углеводы: цельнозерновые крупы, фрукты и овощи. Они дают долгое чувство сытости.

В период умственных нагрузок полезны жирная рыба (омега-3), яйца (холин для когнитивных функций) и ягоды (антиоксиданты). Воду нельзя заменять кофе или сладкими напитками — кофеин дает заряд лишь на 30–120 минут, после чего наступает спад. Эксперт советует пить чистую воду из расчета 31 мл на кг веса для женщин и 35 мл — для мужчин.

Перекусы лучше выбирать белковые: йогурты без сахара, сыры, орехи, мясо, тофу, бобовые. Самойлова рекомендует планировать меню на несколько дней и запасаться полезными снеками (протеиновыми батончиками, творожными сырками). В дни высокой нагрузки можно брать готовую еду в супермаркетах. Системный подход к питанию помогает сохранить концентрацию и снизить стресс, заключила эксперт.