Государственная ветеринарная служба Подмосковья в январе провела 12 тыс. исследований молочной продукции. Об этом сообщает Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области.
Молочка содержит важные для людей витамины и минералы. Однако покупка таких товаров в непроверенных местах может привести к неприятным последствиям. Чтобы этого не происходило, продавцы должны соблюдать санитарные нормы и условия хранения.
Сегодня на подмосковных рынках и ярмарках представлен широкий выбор молока, йогуртов, сыров и творога. Вся продукция проходит контроль в ветеринарных лабораториях областного Минсельхоза. В январе было проведено 12 тыс. анализов продукции и взято 4,4 тыс. проб. Исследования включали оценку кислотности и механических загрязнений, а также анализ внешнего вида, определение содержания жира, белка и сухого обезжиренного молочного остатка.
В министерстве посоветовали жителям региона покупать молочку только в лицензированных торговых точках с полным пакетом документов о происхождении товара.
Ранее сообщалось, жители Московской области стали чаще покупать творог, поскольку этот продукт богат кальцием, является источником белка, других витаминов и микроэлементов.
