Журналисты привели результаты исследования ресурса «Чек Индекс». Количество покупок черной икры в РФ в этом году выросло на 6% по сравнению с 2019 годом. За это же время фактически в два раза вырос размер банок с икрой, которые приобретают покупатели. По состоянию на 15 июня средний чек при покупке данной продукции вырос до 2,9 тысяч рублей. Это на 6% больше по сравнению с аналогичным прошлогодним периодом. При этом жители Москвы продемонстрировали в три раза большие траты на черную икру, чем другие граждане РФ.
Эксперты объясняют такую динамику несколькими факторами. Среди них незначительное подорожание осетровой икры в стране, а также рост предложений со стороны производителей.
Ранее сообщалось, что производством икры в Подмосковье заняты более 30 организаций из 18 городских округов. Их продукция доступна к покупке как в сетевых магазинах, так и в специализированных, а также на ярмарках и рынках.
