Грибной бум или провал? Что ждет леса Подмосковья после дождей в сентябре

После дождей лес может буквально ожить, но одного обилия влаги для грибного урожая недостаточно. Похолодание, а затем резкое потепление способны запустить новую волну плодоношения — и сентябрь может порадовать любителей тихой охоты. Миколог, научный сотрудник биологического факультета МГУ им. М. В. Ломоносова, кандидат биологических наук Никита Комиссаров рассказал REGIONS, почему ближайшая смена погоды может оказаться особенно удачной для грибников.

По словам специалиста, нынешние условия складываются для грибов весьма благоприятно. После осадков в почве и лесной подстилке сохраняется необходимая влага, а дальнейшие перепады температуры могут дополнительно стимулировать появление плодовых тел.

Таким образом, сентябрьский лес вполне может преподнести грибникам новый подарок. Если прогноз погоды оправдается и после дождливого периода действительно придет похолодание, за которым последует заметное потепление, вероятность второй волны плодоношения будет высокой.

При этом точное количество грибов заранее предсказать невозможно: многое зависит от конкретных условий в лесу, количества осадков и температуры. Но нынешняя погода, по словам миколога, говорит в пользу грибного бума.

Миколог Никита Комиссаров предупредил, что даже съедобные грибы могут убить печень — самые тяжелые поражения вызывают аматоксины бледной поганки, которые не разрушаются при варке, а условно-съедобные сморчки, строчки и волнушки требуют вымачивания и длительного отваривания со сливом воды, иначе раздражающие вещества остаются.