logo
/новости Московской области
Картинка
/ Фото: istockphoto.com/a-lesa

Как их едят? Куличи с сухоцветами вошли в моду на Пасху в 2026 году

Экономист Абелев: москвичи выбирают куличи с золотом и сухоцветами ради статуса
/Главная /Общество
Автор текста:
Евгений Акопян
/Главная /Общество
Автор текста:
Евгений Акопян
Пасхальные куличи в этом году превратились не просто в угощение, но и в элемент статуса. Москвичи все чаще присматриваются к необычным версиям главного праздничного блюда: кондитеры украшают выпечку сухоцветами, меренгой, золотым напылением и даже предлагают изделия в восточном стиле. Как отметил декан факультета международных финансов Всероссийской академии внешней торговли Минэкономразвития РФ Олег Абелев в беседе с Агентством городских новостей «Москва», такие гастрономические эксперименты пока остаются уделом тех, кто хочет выделиться.
«Тренды от шефов — оригинальное оформление, необычные ингредиенты и подача: куличи с лимонной начинкой, в белом или темном шоколаде, изделия, украшенные золотом, сухоцветами, меренгой, а также куличи в восточном стиле. Но такие покупки совершаются скорее ради статуса», — пояснил эксперт.

По его словам, пока любители экзотики выбирают авторские шедевры, основная масса москвичей остается верна классике. Базовый сегмент традиционно формируют крупные хлебозаводы, чья продукция пользуется стабильным спросом.

Абелев отметил, что сейчас большее предпочтение все же отдается классическим куличам от крупных хлебозаводов.