Когда хочется не просто приготовить вкусное блюдо, а создать на столе настоящую праздничную атмосферу, эта идея становится настоящим спасением. Салат, оформленный в виде часов, показывает обратный отсчет до наступления Нового года и моментально привлекает всеобщее внимание. Такой подход экономит время на сложное украшение отдельных блюд и спасает нервы, ведь за основу можно взять любой проверенный семейный рецепт. Это простой, но эффектный лайфхак, который превращает обычную закуску в центральный элемент праздника.
Для этой задумки идеально подходит любой плотный слоеный салат, который хорошо держит форму. Это может быть классика, которую все ждут на праздник.
Отличные варианты для основы:
Главное — чтобы салат был не жидким и его можно было аккуратно разровнять на блюде, создавая ровную поверхность для «циферблата».
Процесс создания такого кулинарного шедевра прост и не требует особых навыков. Сначала выбранный салат горкой выкладывают на большое плоское круглое блюдо. Лопаткой или ложкой ему придают форму ровного круга, слегка уплотняя. Это будет основа наших часов.
Самое интересное — декор. Цифры циферблата и деления можно нарисовать тонкой струйкой майонеза, выдавливая его из уголка пакета. Это самый простой способ. Для тех, кто хочет больше цвета, есть другие варианты:
Украсить композицию можно по контуру, создав «рамку» из веточек петрушки, укропа или листьев салата.
Чтобы декор не потерялся и не сполз, салат-основа должен быть хорошо охлажденным и уплотненным. Удобнее всего сначала дать салату настояться в холодильнике в миске, а уже потом, перед самой подачей, выложить его на блюдо и украшать. Все элементы декора также лучше готовить заранее и охлаждать.
Такой салат не только эффектно выглядит, но и выполняет развлекательную функцию, становясь темой для разговоров. Он задает праздничное настроение и напоминает гостям о самом волшебном моменте вечера — встрече Нового года. Эта простая идея позволяет без лишних затрат и усилий сделать праздничный стол по-настоящему запоминающимся.
О том, как быстро и без суеты украсить новогодний стол ярким салатом «Лисичка», читайте в материале Regions.
