:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzUtMi0xLmpwZw.webp)
Здесь йогурт правит бал: блюдо, которое подают холодным
Минсельхозпрод: подмосковный комбинат в 5 раз увеличил выпуск греческого йогуртаПодмосковный молочный комбинат из Чехова резко нарастил объемы производства греческого йогурта. Об этом информирует Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области.
Мощности предприятия увеличены более чем в пять раз — теперь здесь выпускают до 1,55 тыс. тонн этой кисломолочной продукции ежемесячно. Комбинат является флагманской площадкой одного из ведущих российских производителей молочной продукции, детского питания и напитков на растительной основе. Роста удалось добиться за счет модернизации и внедрения новых технологических решений, которые внедряются с 2024 года.
В ведомстве уточнили, общий объем инвестиций в расширение составит около ₽350 млн. Завершить текущий этап работ планируется в августе 2026 года, при этом фактические объемы выпуска уже превысили изначально запланированные показатели.
Решение об увеличении мощностей связано с растущим спросом на продукты с высоким содержанием белка и общим интересом потребителей к здоровому питанию. По итогам 2025 года продажи греческого йогурта под брендом компании выросли на 12% в натуральном выражении.
Греческий йогурт можно употреблять как самостоятельный продукт или использовать в качестве основы для соусов. Свежим весенним вариантом станет дзадзики — легкая холодная закуска или заправка.
Для приготовления четырех порций понадобятся: 400 г густого греческого йогурта, один средний огурец (примерно 200 г), 2–3 зубчика чеснока, столовая ложка оливкового масла и столько же лимонного сока, около трети чайной ложки соли, красный молотый перец, а также по желанию мелко нарезанный укроп и свежая мята.
Огурец нужно натереть и отжать лишнюю влагу, затем смешать все ингредиенты до однородной консистенции и охладить перед подачей — так вкус станет более насыщенным.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2l2b2xnYS1lbGVrdHJpY2hrYS1yemhkLXNpdGUtd2lkZV9YQ3VWdG1YLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3F1Z3lkdGtyeXFrcWVqNHpwZGxpdWJkM3I3end3MnVzY2JseHFtcXkuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2ltZy00NzE2LmpwZWc.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDI2LzAxLzI3LzIwMjUxMjE5XzEzMTk1NC5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzIwMjQwNDE4LTEyMTAzMC5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3Bob3RvLTUzMDU1MjQwMDk3MzI2MDkxMTUteV9zU2c4VHlRLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2RqaS0wMDMwLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2p1bGEtMDAwMS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2p1bGEtMDAwNC0xLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2p1bGEtMDAwNy0xLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2p1bGEtMDAxMi5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2RqaS0wMDQxX1R6QlBmRXIuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2RqaS0wMDU4LmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2RqaS0wMDYzLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2RqaS0wMDM1LmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2RqaS0wMDUzX1Q0dXlteUkuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2tvei02MjkyXzRVUEtnVE4uanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL29ndXJ0c3ktbHVob3ZpdHNraWUtbmEtcnlua2Utc2l0ZS13aWRlX0tBbVhSM24uanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2ltYWdlLTQ0LnBuZw.webp)