Лук и уксус бьют рекорды: назван лучший маринад для шашлыка в 2026 — опрос

Шашлык — главное блюдо майских праздников для 76% жителей страны. Об этом сообщает «Лента.ру» со ссылкой на опрос исследовательской платформы «Кукушка». Свежие овощи назвали только 21% респондентов, картошку в мундире — 16%, сосиски на огне — 15%.

«Настоящий» шашлык готовят из свинины — так считают 47% опрошенных. На втором месте курица (20%), далее баранина (11%), говядина и телятина (9%). Остальные виды мяса и рыбы набрали не более 2%. Еще 10% признались: главное, чтобы было вкусно, а из чего — неважно.

Лучшим маринадом стала классика: лук с уксусом (33%). Сладкий вариант с медом, ананасом или кетчупом выбрали 20%, острый с чили и аджикой — 17%, грузинские специи — 14%, восточные сочетания вроде соевого соуса с имбирем — 10%.

Главный напиток к шашлыку — пиво (31%). Далее вода и минералка (19%), сок, морс или лимонад (13%), вино (11%), квас (8%). Водку и коньяк назвали лишь 6%.

Большинство не планируют много пить на праздниках: 22% ограничатся 3–5 бокалами за весь период, 21% — 6–10, по 18% выпьют совсем немного либо растянут 1–2 бокала. Больше 10 бокалов — только у 10%.