«Меньше стали пить»: как тренд на ЗОЖ и вкусы зумеров повлияли на продажи подмосковных пивоваров

/Главная /Общество

Автор текста:

Дмитрий Некрасов

Сегодня 16:17/эксклюзив

/Главная /Общество

Автор текста:

Дмитрий Некрасов

Сегодня 16:17

/эксклюзив

На фоне мировых новостей о падении продаж пива и сокращениях в Heineken картина в Подмосковье остается неоднозначной. Часть локальных пивоварен уже говорит о падении спроса, другие держатся за счет постоянных клиентов, а кто‑то прямо видит, как рынок «уплывает» к безалкогольному и фруктовому пиву. REGIONS пообщался с несколькими подмосковными производителями и узнал, как тренд на ЗОЖ повлиял на продажи пенного в регионе.

«Продажи просели»

В пивоварне «Рождествено» в Дмитровском округе признались, что нынешняя зима стала одной из самых тяжелых.

«Падают продажи, в том числе в барах, из‑за этого, соответственно, и мы страдаем», — рассказал REGIONS руководитель отдела продаж пивоварни Дмитрий Кузьмук.

По его словам, обычной сезонностью спад продаж уже не объяснить. Зимой спрос на пиво традиционно снижается, но в прошлом году в этот же период покупатели были активнее, сообщил Кузьмук. При этом классические «внешние враги» — рост цен на сырье, логистику, акцизы — на данный момент не являются ключевыми факторами.

«Сырье сильно не увеличилось в цене, по логистике тоже нет проблем. Акцизы тоже нет. Единственное, только НДС на 2% подрос, но это для нас некритично. Главная проблема — только продажи», — подчеркнул представитель отрасли.

Выход руководство пивоварни видит в расширении линейки и надеется на летний сезон. Производитель планирует удивить покупателей фруктовыми сортами. Как заявил Кузьмук, спрос на фруктовое пиво, наоборот, растет среди россиян.

«Как брали, так и берут»

В пивоварне «Золотой носорог» в селе Акулово Одинцовского округа текущую ситуацию оценили как стабильную — с привычной зимней просадкой.

«По зиме всегда продаж меньше становится. Если проанализировать последние 5 лет, что мы на рынке, можно сказать так: как было, так и осталось все, сильного падения нет. В целом люди как брали пиво, так и берут», — отметили представители пивоварни в беседе с REGIONS.

Производители связали устойчивость спроса на продукцию с локальным форматом пивоварни. Постоянные покупатели все равно продолжают приобретать пиво, несмотря на то, что пивоварам приходится поднимать цены в связи с подорожанием сырья, отметили на предприятии.

«Массового ухода в ЗОЖ» в Одинцовском округе тоже не зафиксировали. Безалкогольное пиво на предприятии не производят, потому что на него нет спроса. Главный риск для бизнеса, по словам пивоваров, заключается в удорожании производства.

«Все дорожает серьезно: сырье, логистика. На этом фоне держать цену и качество все сложнее», — заключили представители компании.

«Новое поколение хочет другого»

В крафтовой пивоварне «Слон» в Мытищах подтвердили, что продавать пиво становится сложнее, даже если сам бизнес пока что растет за счет активной работы.

«Есть тенденция, что спрос снижается, но мы ее не ощущаем в объемах, потому что наращиваем обороты сами, больше усилий прикладываем, чтобы больше продать. Но да, продажи идут сложнее», — рассказали REGIONS представители пивоварни.

Причин в Мытищах выделили сразу несколько — от ЗОЖ до смены вкусов.

«Дороже все становится, и поколение по‑другому воспринимает эти напитки — чуть‑чуть другое людям надо. Мы занимаемся в основном классическими сортами, а покупателей интересуют томатное, фруктовое, безалкогольное пиво. Безалкогольное сейчас на пике», — отметили пивовары.

При этом производитель сознательно не бежит за каждым трендом, придерживаясь мужской философии: делать пиво в первую очередь для себя. На микропивоварне, как называют себя представители компании, отрабатывают каждую новую рецептуру, при этом не готовы выпускать продукцию только как дань моде.

Предприниматели из Мытищ также указали на рост стоимости сырья. Кроме того, на пути локальных производителей крафтового пива встают крупные предприятия.

«Клиентам хочется подешевле, а у нас никогда ничего не дешевеет. Люди хотят покупать литр пива за ₽90–100, при том что у крупных заводов уже банка 0,45 мл стоит прилично. У гигантов другие объемы, у нас маленькие партии и большие трудозатраты. Производить крафт сейчас сложно», — поделились в компании.

На фоне сложившихся реалий пивоварня постепенно смещается в сторону HoReCa: уходит в бары и рестораны, где есть запрос на качество. Кроме того, значительную поддержку бизнесу оказывают постоянные клиенты, которых, по словам производителя, у пивоварни достаточно.

Подмосковные предприятия подтвердили REGIONS, что «хмельной рынок» становится более сложным и конкурентным. Пивоварам приходится либо адаптировать линейку под новые вкусы молодого поколения и каналы продаж, либо все сильнее опираться на лояльных постоянных клиентов. Мировой тренд на ЗОЖ тоже уже коснулся Московской области, что дает люфт производителям безалкогольного пива.

Ранее REGIONS писал, что нутрициолог назвал пиво, которое нужно пить спортсменам.

/главное за неделю

Экономика

Точно одобрят: сколько нужно зарабатывать, чтобы получить ипотеку

10 февраля11:12

Здоровье

Это не снег: названы три главных врага кожи в зимнее время

10 февраля10:48

Туризм

Сколько денег отложить на отпуск на Черном море летом — точный расчет РСТ

10 февраля09:32

Общество

Выплаты и льготы вырастут в феврале: сколько денег дадут и кому

10 февраля08:23

/ Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью
Рай для котов и кошек: котариумы набирают популярность в соцсетях
Россияне стали массово скупать котариумы для домашних питомцев
/Главная /Общество
Автор текста:
Сегодня 15:15/эксклюзив
/Главная /Общество
Автор текста:
Сегодня 15:15
/эксклюзив
```
В социальных сетях начинают набирать популярность так называемые котариумы — аквариумы, в которых есть прозрачное пространство для кота. Об этом стало известно REGIONS.
```
В Сети уже появилось огромное количество видео и фото, на которых питомцы с интересом наблюдают за рыбами в аквариуме, находясь внутри него.
Эти котариумы позволяют домашним питомцам с интересом, а главное безопасно наблюдать за всеми обитателями стеклянного ящика с водой. Владельцам котов и кошек теперь не нужно следить за тем, чтобы их питомец случайно не упал в аквариум.
При этом некоторые владельцы даже делают из этого, на первый взгляд, обычного пространства целую расслабляющую зону для своих любимцев, где они смогут отдохнуть и даже какое-то время не доставать своих хозяев и бегать по комнате.
/ Фото: соцсети
Однако стоит отметить, что такое удовольствие для «братьев наших меньших» не такое уж и дешевое. Минимальная цена на маркетплейсах за котариумы начинается от ₽10 тыс. Так, например, цена за размер S может составить ₽14,9 тыс.
Читайте также:
Утро начинается с кота: как питомцы помогают работать скорой помощи
Названы пять пород собак, которые редко лают в квартире
И кошка бывает кусачей: как не довести питомцев до бешенства
/ Фото: REGIONS/Роман Малышенко
Любовь выше суеверий: 136 жителей Подмосковья не испугались играть свадьбу в пятницу, 13-е
Почти 70 заявлений на регистрацию брака подали в Подмосковье на пятницу, 13-е
/Главная /Общество
Автор текста:
Араз Салехов
Сегодня 14:50/эксклюзив
/Главная /Общество
Автор текста:
Араз Салехов
Сегодня 14:50
/эксклюзив
```
На пятницу, 13 февраля, в Московской области подано 68 заявлений на регистрацию брака. Об этом REGIONS сообщили в пресс-службе Минсоцразвития Московской области. Почти 70 пар региона не испугались суеверий.
```
Как уточнили в ведомстве, больше всего заявлений подали во Дворце бракосочетания в Барвихе, на втором месте — Мытищи, третье место поделили Серпухов и Сергиев Посад.
Однако не все регионы России отказались верить в суеверия в пятницу 13-е. По данным телеграм-канала Mash, 13 февраля в Рязанской области не зарегистрируют ни одного брака — впервые за всю историю ведения свадебной статистики. В прошлом году у молодоженов было меньше суеверий: в пятницу 13 июня 2025 года в регионе сочетались браком 35 пар, а 13 сентября и 13 декабря 2024-го — 39 семей. В Московской области любовь, напротив, победила все приметы, и свадьбы 13 февраля играют несколько десятков счастливых пар.
Ранее стало известно, какие старинные традиции на Масленицу дошли до наших дней.
/ Фото: istockphoto.com/Svetlana Verbitskaya
Компенсация до 100%: кому в Подмосковье положена приличная скидка на коммуналку
/Главная /Общество
Автор текста:
Елена Ткаленко
Сегодня 14:23/эксклюзив
/Главная /Общество
Автор текста:
Елена Ткаленко
Сегодня 14:23
/эксклюзив
```
Оплата жилищно-коммунальных услуг — обязательная и довольно ощутимая, особенно в отопительный период, статья расходов для многих граждан. В Московской области действуют различные льготы и скидки, которые позволяют существенно сэкономить семейный бюджет при решении этого вопроса. REGIONS рассказывает о мерах социальной поддержки при оплате ЖКУ, о том, кто ими может воспользоваться и куда обращаться за оформлением.
```
Субсидия на оплату коммунальных услуг
В региональном бюджете на 2026 год на социальные субсидии и помощь в оплате жилья и коммунальных услуг в рамках государственной программы «Социальная защита населения Московской области» предусмотрено более ₽30 млрд. Всего в Подмосковье ежегодно льготы по оплате ЖКУ получают более 2 млн жителей.
В статье 4.2 закона Московской области от 22 октября 2009 года № 120/2009-ОЗ установлен уровень максимально допустимой доли расходов граждан на оплату жилого помещения и коммунальных услуг. Он составляет 22% от общего дохода семьи. Эта статья была дополнительно включена в закон летом 2022 года.
В случае, если расходы на оплату жилого помещения и коммунальных услуг выше 22%, жители Подмосковья могут рассчитывать на получение субсидии. Размер ее рассчитывается исходя из размера региональных стандартов стоимости ЖКУ и стандартов нормативной площади жилого помещения.
/ Фото: istockphoto.com/SelectStock
Стандарты нормативной площади в Московской области следующие:
- 33 кв. м — для одиноко проживающих граждан;
- 42 кв. м — на семью из двух человек;
- 18 кв. м — на каждого члена семьи из трех и более человек.
Оформить субсидию жители Подмосковья могут, не выходя из дома — онлайн на региональном портале госуслуг. Для этого понадобятся:
- паспорт;
- заявление;
- платежки за ЖКУ, начисленные за период предоставления субсидии;
- сведения о доходе заявителя и членов его семьи;
- документы, подтверждающие право на льготы, меры социальной поддержки, компенсации по оплате ЖКУ.
Если квартира не находится в собственности, необходимо предоставить договор найма специализированного жилого помещения или договор социального найма.
Государственная услуга оказывается бесплатно. Заявление регистрируется в течение одного рабочего дня. Ответ поступает не позднее чем через 10 дней.
Кстати, на следующей неделе в четверг, 19 февраля, жители Подмосковья смогут стать участниками вебинара «Субсидия на оплату коммунальных услуг». На видеоконференции подробно расскажут о порядке предоставления услуги и типовых ошибках при подаче заявления и пакета документов. Продолжительность мероприятия — 30 минут. Начало в 16.00. Перейти на региональную площадку вебинара TrueConf можно через портал госуслуг.
/ Фото: медиасток.рф
Как получить компенсацию по оплате ЖКУ
В Подмосковье ряд категорий граждан имеет право на ежемесячную денежную компенсацию за расходы по оплате жилищно-коммунальных услуг.
«Льготы по оплате коммунальных услуг — это одна их ключевых мер социальной поддержки. Данная мера реализуется за счет бюджета Московской области и имеет широкий круг получателей. Льготы могут предоставляться по оплате жилого помещения, по взносу на капитальный ремонт и по коммунальным услугам. Как правило, речь идет о компенсации 50% или 100% их стоимости», — сказал REGIONS председатель Комитета Мособлдумы по социальной политике и здравоохранению Андрей Голубев.
Компенсация предоставляется следующим категориям:
- ветераны Великой Отечественной войны и приравненные к ним категории граждан;
- ветераны боевых действий;
- ветераны военной службы;
- ветераны труда;
- труженики тыла;
- реабилитированные лица, пострадавшие от политических репрессий;
- лица, пострадавшие от радиации;
- почетные доноры;
- инвалиды и семьи с детьми-инвалидами;
- многодетные семьи.
Если у заявителя есть право на получение компенсации по нескольким основаниям, выплаты будут назначены только по одному из них.
/ Фото: istockphoto.com/Halfpoint
«Также пакет коммунальных льгот предоставляется неработающим пенсионерам, проживающим одиноко или в семье, состоящей из пенсионеров. Им выплачивается компенсация на вывоз ТКО, капитальный ремонт, содержание и найм жилого помещения. Размер компенсации неработающим пенсионерам — 30%, в возрасте от 70 лет и старше — 50%, от 80 лет и старше — 100%. Для одиноко проживающих пенсионеров с пенсией ниже прожиточного минимума размер компенсации составляет 100%», — подчеркнул Андрей Голубев.
Оформить компенсацию по расходам за оплату жилого помещения и коммунальных услуг можно в МФЦ или территориальном отделении соцзащиты. Также услуга доступна в электронном виде — соответствующий сервис размещен на региональном портале государственных и муниципальных услуг.
Поддержка бюджетников-сельчан
Компенсация оплаты жилищно-коммунальных платежей в Подмосковье предусмотрена и для работников бюджетной сферы, которые трудятся в сельских учреждениях образования, культуры, физкультуры и здравоохранения. Об этом REGIONS сказали в Министерстве социального развития региона.
Компенсация включает в себя оплату за жилое помещение, отопление и электроэнергию по нормативам. Размер выплаты зависит от льготной категории и составляет от 50% до 100%. Например, педагоги, медики и ветеринары получают 100%-ную компенсацию.
Оформить компенсационную выплату бюджетники могут на региональном портале госуслуг.
Ранее REGIONS рассказывал, кто и как может получить бесплатную путевку в летний лагерь.
/ Фото: istockphoto.com/Tatiana Terekhina
Рассада по лунному календарю: что и в какие дни сажать в феврале
/Главная /Общество
Автор текста:
Мыльникова Кристина
Сегодня 13:47/эксклюзив
/Главная /Общество
Автор текста:
Мыльникова Кристина
Сегодня 13:47
/эксклюзив
```
Сила притяжения Луны воздействует на движение жидкости внутри растений, и многие садоводы и огородники считают, что фазы спутника Земли влияют на рост и развитие рассады. REGIONS узнал у опытного садовода Екатерины Рассадиной о благоприятных и неблагоприятных днях для посадки рассады в феврале по лунному календарю.
```
Основные фазы Луны в феврале 2026 года
По словам эксперта, фазы Луны оказывают воздействие на жизненные процессы растений. Растущая Луна способствует активному росту надземной части растения, а убывающая стимулирует развитие корневой системы. Поэтому посадочные дни выбираются исходя из конкретных целей выращивания конкретной культуры.
«Во время растущей Луны сок движется вверх, ускоряя рост стеблей и листьев. Это хорошее время для посадки томатов, перцев, баклажанов и цветов. Убывающая Луна, наоборот, подтягивает энергию к корням, значит, хорошо высаживать корнеплоды и лук. А в полнолуние и новолуние растения слабые и восприимчивые, поэтому в эти дни лучше ничего не сажать и не пересаживать», — прокомментировала Рассадина.
Фазы Луны в феврале:
- Убывающая Луна: до 15 февраля — прекрасный период для посадки корнеплодов, таких как редис, морковь, свекла;
- Новолуние: 16 февраля — особое положение Луны предполагает отказ от любых манипуляций с семенами и рассадой;
- Растущая Луна: 17-28 февраля — лучшее время для посадки перца, помидоров, баклажанов, салата и цветов.
/ Фото: istockphoto.com/knape
Рекомендации по посеву культур в феврале 2026 года
Садовод посоветовала сажать высокорослые сорта помидоров 13, 18-19, 25-27 февраля.
«Им нужно много времени для набора сил, поэтому ранняя посадка обеспечит хорошую базу для будущего мощного куста», — объяснила она.
Перец (сладкий и горький) — аналогично томатам, предпочитающие ранние сроки посадки. Идеально высаживать 13, 20-22, 25-27 февраля.
«Перцы очень капризные — семена прорастают медленно, всходы появляются через 10-14 дней, а до высадки в грунт должно пройти не меньше 75 дней. Им обязательно нужен дополнительный свет, иначе они вытянутся и будут слабыми», — уточнила Рассадина.
Баклажаны любят тепло, но даже в феврале можно вырастить сильную рассаду. Оптимальные даты: 13, 18-19, 20-22 февраля.
«Баклажанам нужен индивидуальный горшочек объемом примерно 0,5 литра, ведь они плохо переносят повреждения корней», — порекомендовала садовод.
Салаты и листовые овощи типа шпината, рукколы, базилика отлично принимаются, если посадить их 13, 22-23, 26-27 февраля.
/ Фото: istockphoto.com/Vaivirga
Рассадина подчеркнула, что не только от фаз Луны зависит качество саженцев. Очень важно следить за поливом и не переувлажнять почву, обеспечить рассаде большое количество света и при возможности приобрести специальную фитолампу, а на подоконник под контейнеры положить пенопластовую подложку, толстый картон или деревянную дощечку, потому что холод от окна может проморозить землю, и корни погибнут.
Ранее REGIONS писал о том, как правильно сажать рассаду и за ней ухаживать.
REGIONS/Роман Малышенко
Миколог назвал краснокнижные грибы Подмосковья, сбор которых грозит штрафом
/Главная /Общество
Автор текста:
Араз Салехов
Сегодня 13:24/эксклюзив
/Главная /Общество
Автор текста:
Араз Салехов
Сегодня 13:24
/эксклюзив
```
Жителей Подмосковья хотят обязать платить штрафы за сбор краснокнижных грибов. В регионе можно встретить лакированный трутовик и гриб-баран. Подробнее о том, каких грибов лучше избегать во время тихой охоты, чтобы не лишиться денег, REGIONS рассказал миколог, ведущий инженер кафедры микологии и альгологии МГУ им. М. В. Ломоносова Максим Дьяков. 
```
Ранее в пресс-службе Министерства экологии и природопользования Московской области сообщили о предстоящем рассмотрении вопроса о введении административной ответственности за сбор и реализацию грибов, занесенных в региональную Красную книгу. Миколог Дьяков подчеркнул в беседе с REGIONS, что выявить краснокнижные грибы достаточно сложно.
«Я не уверен, что грибники и даже большинство инспекторов смогут отличить краснокнижное от некраснокнижного. В Подмосковье можно встретить лакированный трутовик, гриб-баран и многие другие. Даже в Москве встречаются краснокнижные виды», — пояснил эксперт.
При этом грибникам специалист посоветовал придерживаться следующего правила.
«Срывайте только то, что вы знаете. Во-первых, не отравитесь. Во-вторых, не попадете под административные дела». — заключил Дьяков.
Следить на грибниками в Подмосковье могут начать уже с 1 сентября 2026 года. После этого за незаконный сбор, уничтожение или продажу редких грибов нарушителям грозят штрафы. Для рядовых граждан сумма взыскания составит от ₽1 тыс. до ₽3 тыс. Должностным лицам придется заплатить от ₽20 тыс. до ₽30 тыс., а организациям — от ₽50 тыс. до ₽100 тыс.
Ранее стало известно, какие блины запрещены на Масленицу.