Междусобойчик на двоих: новый пасхальный тренд покоряет рынки — какие бенто-пасхи теперь в моде

Российский рынок кондитерских изделий в 2026 году захлестнула волна интереса к новому гастрономическому формату — бенто-пасхе. Как сообщает телеграм-канал «Shot Проверка», этот тренд постепенно вытесняет крупногабаритные классические символы праздника.

Вместо традиционных тяжелых блюд кондитеры предлагают гражданам компактные мини-десерты, рассчитанные на употребление одним или двумя людьми. В основе модного лакомства лежат привычные ингредиенты, однако вкусовая палитра значительно расширена. Базовым компонентом остается натуральный творог, который для придания нежной текстуры смешивают с йогуртом, какао или сгущенным молоком. Внутреннее наполнение десерта отличается разнообразием: используются цукаты, обжаренные орехи, лесные ягоды или хрустящая вафельная крошка. Снаружи изделие обычно защищено слоем темного, молочного шоколада либо кондитерской глазурью.

Уточняется, что средняя стоимость порционной сладости массой 400 г установилась на уровне порядка ₽1,5 тыс.