Не дайте жиру все испортить: лучшие средства для чистки противней

Старый жир на противне не только портит вид посуды, но и может негативно сказаться на вкусе блюд. Пекарь Дженнифер Бехар и кулинарный эксперт Мисси Стефаник рекомендуют не откладывать чистку и регулярно приводить противни в порядок, сообщает «Подмосковье сегодня».

Есть несколько проверенных способов. Первый — сделать пасту из половины стакана пищевой соды и 2–3 столовых ложек перекиси водорода. Смесь наносят на поверхность, оставляют на 15–20 минут, затем трут губкой и смывают теплой водой.

Второй вариант — посыпать противень содой и сбрызнуть уксусом. Шипящая реакция помогает размягчить загрязнения, после чего посуду достаточно потереть и промыть.

Для более деликатной чистки подойдет третий способ: соду смешивают со средством для мытья посуды либо наносят ее прямо на загрязненные участки, выдерживают 15–20 минут и затем убирают грязь.

При этом важно не повредить посуду: стальная мочалка и жесткие абразивы могут испортить антипригарное покрытие. Алюминиевые противни лучше не мыть в посудомоечной машине, а изделия с антипригарным слоем — по возможности очищать вручную. Чтобы жир меньше въедался, стоит чаще использовать пергаментную бумагу — такой совет дает Дженнифер Бехар.