Картинка
/ Фото: REGIONS/Елена Болотова

Необычный оттенок привлекает покупателей: есть ли польза от замены белого сахара коричневым

Эндокринолог Поляков: коричневый сахар практически не отличается от белого

/Главная /Общество
Автор текста:
Полина Крачун
/Главная /Общество
Автор текста:
Полина Крачун

Коричневый сахар практически не отличается от белого по усвоению и полезным свойствам. Об этом рассказал врач-эндокринолог, диетолог Антон Поляков «АиФ».

Специалист пояснил, что оба вида сахара относятся к быстрым углеводам. В коричневом присутствует небольшое количество других компонентов, благодаря которым его калорийность примерно на 20–30 ккал ниже по сравнению с обычным белым сахаром.

По словам Полякова, цвет продукта не дает ему существенных преимуществ для организма. Популярность коричневого сахара врач связал преимущественно с маркетингом, поскольку необычный внешний вид делает его более привлекательным для покупателей, стремящихся к разнообразию.