Картинка — / Фото: REGIONS/Татьяна Замятина/Сгенерировано нейросетью

Почему персик редко бывает червивым: агроном назвал главные причины

/Главная /Общество

Автор текста:

Наталия Надточая

Сегодня 10:28/эксклюзив

/Главная /Общество

Автор текста:

Наталия Надточая

Сегодня 10:28

/эксклюзив

На магазинных полках персики и нектарины часто выглядят так безупречно, что невольно возникает вопрос: неужели эти сладкие плоды совсем не интересуют насекомых? В отличие от яблок или слив, где червячка можно встретить довольно часто, персики кажутся этакими «неприкосновенными» фруктами. Но действительно ли они обладают такой природной защитой? О том, откуда взялось это убеждение рассказывает REGIONS агроном из Подмосковья Леонид Суровцев.

«Мнение о том, что персики и нектарины обходят стороной вредители, — это всего лишь миф. На самом деле эти плоды по вкусу ничуть не меньше нравятся насекомым. Более того, в южных регионах, где персики растут массово, существует даже особый вредитель — персиковая плодожорка. Просто в средней полосе России эта культура долгое время была привозной, и местные вредители попросту не успели к ней приспособиться», — поясняет Леонид Суровцев.

Откуда взялось заблуждение о «чистых» персиках

Причина такого впечатления кроется в особенностях логистики и географии.

Долгое время персики в центральной части страны были исключительно привозным лакомством. На полки попадали только отборные экземпляры, прошедшие строгую проверку.

Однако, по словам агронома, это явление временное. Как только новая культура приживается на определенной территории, вредители со временем находят к ней подход.

«С виноградом произошла точно такая же история. Раньше считалось, что в средней полосе он не болеет, но уже лет 10–15 он и страдает от болезней, и повреждается вредителями, хотя раньше такого не наблюдалось. Если персики станут здесь обычным делом, то и с ними произойдет то же самое», — добавляет эксперт.

Почему в магазинах нет червивых плодов

Главный секрет идеального вида магазинных персиков — вовсе не их природная устойчивость, а промышленные методы защиты.

В крупных садовых хозяйствах, которые поставляют фрукты в торговые сети, регулярно проводятся опрыскивания специальными безвредными для людей препаратами. Это необходимо для сохранения товарного вида урожая и предотвращения порчи.

«Ни один продавец не выложит червивый персик на витрину. Поврежденные плоды отсеиваются еще на этапе сортировки. До покупателя доходят только целые и красивые экземпляры. Именно поэтому у людей и складывается впечатление, что персики не интересны вредителям. Если бы не обработки и тщательный отбор, картина была бы совершенно иной», — комментирует Леонид Суровцев.

Персики — это такие же фрукты, как и все остальные. Миф о «неприкосновенности» персиков возник лишь потому, что мы редко видим их неидеальными.

Но если вы посадите персиковое дерево на своем участке, вы очень быстро убедитесь, что червивые плоды — совсем не редкость.

«Не обольщайтесь безупречным видом магазинных фруктов. За ним стоит труд агрономов и жесткий отбор. А если вы хотите вырастить персик, будьте готовы делить урожай с природой. Это абсолютно нормально», — резюмирует Леонид Суровцев.