Привычки, благодаря которым на кухне будет всегда чисто: советы повара

Кухня — это место, где чистота важна не только для красоты, но и для здоровья. Но поддерживать порядок каждый день утомительно, если делать это неправильно. Повар подмосковной сети питания Константин Громов рассказал REGIONS, какие привычки помогают содержать кухню в чистоте без генеральных уборок.

Главное правило: убирать сразу

Первая привычка, которую повар называет главной, — не откладывать уборку на потом. Пока еда готовится, можно протереть поверхности. Пока вода закипает, можно сполоснуть разделочную доску. Это занимает минуты, но не дает грязи накапливаться.

Привычка вторая: держать на виду только необходимое

Чистота на кухне начинается не с мытья, а с избавления от лишнего. Если на столешнице стоят банки, бутылки, специи, которые вы не используете каждый день, они собирают пыль и мешают протирать поверхность.

Повар советует: уберите все, что не нужно прямо сейчас. Оставьте только то, чем пользуетесь ежедневно. Остальное — в шкафы и ящики. Тогда протереть стол займет секунды.

Привычка третья: мыть посуду сразу

Гора посуды в раковине — главный источник беспорядка. Повар говорит: не оставляйте посуду на потом.

Даже если нет сил мыть все, сполосните тарелки и поставьте в сушилку. Это займет минуту, но избавит от запаха и грязи.

Привычка четвертая: использовать фартук и полотенца

Повар советует всегда работать в фартуке. Он защищает одежду от брызг и пятен, а значит, вам не придется отстирывать футболку.

А полотенца для рук и для посуды должны быть разными. Это гигиенично и удобно.

Привычка пятая: чистить рабочую зону после каждого этапа

На профессиональной кухне принято убирать за собой после каждого этапа готовки.

Порезали овощи — уберите обрезки.

Обжарили мясо — протрите плиту. Это не отнимает много времени, но не дает грязи расползаться по всей кухне.

Привычка шестая: держать тряпки и губки чистыми

Грязная тряпка не очищает, а размазывает грязь. Повар советует менять губки и тряпки регулярно.

Для разных зон — разные: одна для стола, другая для посуды. Стирайте их часто или выбрасывайте.

/читайте также

Общество

Силы заканчиваются уже к середине недели? Как восстановиться во время рабочего дня

6 октября08:57

Общество

Никакого уксуса и сахара: самый правильный рецепт квашеной капусты

6 октября12:24

Общество

Корзину стоит пополнять не каждым красавцем: как отличить молодой белый гриб от старого

5 октября11:04