Красная, черная, белая: как выбрать самую вкусную смородину в Подмосковье

Regions
собрал несколько отличительных признаков каждого из видов.

Так, к главным признакам относят цвет и оттенки кожуры смородины, а также блеск ягоды. Кроме этого, стоит обращать внимание на запах плода. Созревшая смородина издает яркий аромат, легко срывается с ветки, а ее черешок темнеет. На вкус она кисло-сладкая.

Но процесс созревания ягоды проходит неравномерно и зависит от сорта, поэтому сбор ягод также проводится в несколько этапов.

Красная смородина

Такой вид ягоды при созревании имеет ярко-красные плотные плоды, а косточки просвечиваются. Чтобы не повредить смородину, собирать ее стоит горстями, а не единичными плодами. Именно красная смородина, в отличие от черноплодных сортов, созревает одновременно.

Черная смородина

Черноплодные сорта темнеют неравномерно, а определить их спелость легко можно по цвету плодов. Собирать черную смородину следует через пару дней после созревания, так как за это время ее вкусовые качества улучшаются.

Белая смородина

Определить спелость этого вида ягод сложнее всего, но тоже можно. Главный признак созревшей белой смородины — это ее оттенок и кисло-сладкий вкус. Спелые ягоды имеют прозрачно-розоватый цвет, сквозь которые легко можно разглядеть косточки.

Ранее мы рассказали, где собрать грибы в Подмосковье.

Подмосковный повар назвала секретный способ подготовки ягод к закрутке

Эксперт отметила, что некоторые рецепты вишневых компотов и
варенья предполагают, что косточки из ягод можно не вынимать, но есть один
нюанс.

Поэтому косточки из вишни удалять нужно обязательно, и в интернете есть много способов, чтобы сделать это быстрее. Один из самых популярных — использовать соломинку: вставить ее с нижней стороны ягоды и выдавить косточку со стороны черенка.

Но это не совсем практичный способ: соломинка будет гнуться и быстро выйдет из строя. Эксперт посоветовала заменить ее корпусом от обычной шариковой ручки: из нее нужно вынуть пасту, открутить все детали и хорошо промыть, после чего использовать вышеназванным способом.

После закрутки компотов и варенья их необходимо где-то хранить, но далеко не у всех есть достаточно места. Чтобы сэкономить пространство и не заставлять квартиру трехлитровыми банками компота, собеседница посоветовала закрыть концентрат — то есть все ингредиенты, указанные в рецепте, кроме воды, умноженные на два.

Ранее эксперт раскрыла секретный рецепт соленых огурцов.

Названы насекомые Подмосковья, от укуса которых можно умереть

По словам специалиста, главными врагами всех отдыхающих на
природе являются оводы и слепни.

Осипов добавил, что также стоит опасаться и всем известным нам комаров. Их укусы могут  спровоцировать лихорадку западного Нила и конго-крымскую геморрагическую лихорадку.

Ранее главврач рассказал, чем опасен церкариоз и как не заразиться при купании в водоемах.

Химозная бомба: специалист по арбузам из Нахабина рассказал, какая ягода крайне опасна для человека

Откуда привозят арбузы

По словам продавца, первые спелые плоды в Московскую область поступают из стран ближнего зарубежья.

Нужно постучаться

Чтобы отличить спелый плод от еще не созревшего, по словам продавца, необходимо постучать по нему. Если вы услышите звонкий звук, значит, ягода уже спелая.

Как понять с нитратом или без?

Ягода с высоким содержанием химии в разрезе будет иметь бледноватый оттенок, а не нежно-красный или розоватый, продолжил собеседник издания.

Размер плода тоже играет роль. Так, большинство агрономов рекомендуют выбирать плод среднего объема. Приобретая очень большой плод есть риск, что в нем присутствуют пестициды. Маленькие же плоды зачастую несладкие и безвкусные.

Отдельно собеседник издания озвучил нынешнюю стоимость бахчевых. Килограмм арбуза, по его словам, в Московской области стоит примерно 100 рублей.

Ранее эксперт Роспотребнадзора Надежда Раева рассказала Regions, где в Подмосковье можно собрать благородные грибы.

Музыкальный баттл, рыбный фестиваль и день косоворотки: куда сходить в Подмосковье на выходных

Так, на этой неделе в регионе пройдут рыбный фестиваль,
народный русский праздник, музыкальный баттл и многое другое. Подробнее о
каждом мероприятии читайте в материале Regions.

Фестиваль рыбной ловли и День русской косоворотки

В субботу, 13 июля, любители отправиться на все выходные в отдаленные места, чтобы порыбачить и насладиться природой, могут посетить необычный фестиваль «Золотая рыбка». Он состоится на базе отдыха «Зубово» с 05:00 до 13:00. И профессионалы, и новички смогут посостязаться друг с другом в ловле рыбы, а также посетить мастер-классы, поучаствовать в конкурсах и приобрести сувениры. Интересная программа подготовлена и для юных гостей фестиваля. Возрастное ограничение — 0+.

А в коломенском селе Черкизово в эту субботу, с 11:00 до 14:00, состоится народный праздник, посвященной русской косоворотки или по-другому мужской рубахе. Мероприятие пройдет в центре культуры и досуга «Черкизово». Гостей ждут игры, фотозоны, мастер-классы, вкусные угощения, а также ярмарка и праздничный концерт. Возрастное ограничение — 0+.

Музыкальный батл и «Игры в буквы»

Настоящая музыкальная битва пройдет в субботу в Шатуре. Мероприятие «Стань звездой» состоится в парке «Крестов Брод». Принять в нем участие и почувствовать себя артистом может любой. Начало конкурса в 12:00. Возрастное ограничение — 0+.

А любители более спокойного отдыха в выходные могут посетить книжный фестиваль «Игры в буквы» в Сергиевом Посаде. Он пройдет с 12:00 до 18:00 в центре города, на улице Карла Маркса. Для гостей фестиваля подготовили масштабную книжную ярмарку, беспроигрышные лотереи, музыкальную программу, мастер-классы и лекции о литературе. Возрастное ограничение — 0+.

Ранее стало известно, какая программа ждет участников знаменитого фестиваля.