Роскачество рассказало, как не отравиться в зарубежном отеле «все включено»

Во время отдыха в отеле по системе «все включено» важно обращать внимание на чистоту посуды, столовых приборов и поверхностей, а также на условия хранения блюд. Об этом рассказала директор центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества Елена Спеценко.

Продукты должны храниться при подходящей температуре и в пределах установленного срока годности. Летом нагрузка на гостиницы возрастает, поэтому холодильного и теплового оборудования может не хватать. В результате блюда иногда долго находятся на раздаче без поддержания необходимой температуры.

Особую осторожность стоит проявлять при выборе скоропортящихся продуктов и готовых блюд. Из напитков эксперт рекомендует отдавать предпочтение бутилированной воде.

Читайте также:

Как выкупить землю в Московской области за 3% от кадастровой стоимости

Дачный бизнес-план: как заработать до ₽800 тыс. за сезон на продаже букетов

Зеленые помидоры: когда они опасны и можно ли их есть