:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xMC9rcmFzbmFqYS1pa3JhLWZlcm1lcnNraWktcnlub2tfM0Jkb2M0Ui5qcGc.webp)
Росрыболовство назвало альтернативу традиционной красной икре
Икра форели стала доступной альтернативой икре дальневосточного лососяИкра аквакультурной форели может стать доступной альтернативой икре дальневосточного лосося. Такая продукция является натуральной лососевой икрой, а ее производство меньше зависит от естественных циклов размножения тихоокеанских лососей. Об этом сообщили «Газете.ру» в пресс-службе Росрыболовства.
В ведомстве отметили, что российские покупатели могут выбирать между разными видами красной икры, в том числе продукцией, полученной от выращенной на рыбных хозяйствах форели.
На рынке также сохраняется икра, произведенная по итогам успешной путины 2025 года, когда российские рыбаки добыли более 335 тыс. тонн тихоокеанских лососей. Кроме того, некоторые предприятия решили отказаться от экспорта красной рыбы и икры за рубеж, чтобы направить продукцию на внутренний рынок.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xMC9zb3Rza2FydGEtMl9OWFhrUHhELmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xMC9pbWctMjAyNjEwMjAtMTI0NTIyX1g4V1ViRVQuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xMC90YXJvLWdvcm9za29wLWFzdHJvbG9nXzZNVjVBb1ouanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xMC9lNjFlMWRmN2ZiODFlN2I1YjMzZF9IRmxVaDNULnBuZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xMC9zb2Jha2FfcDA2M1hPRC5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xMC9waG90by0yMDI2LTA1LTEzLTAwLTIzLTA2X21yMmphTE8uanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xMC96dmV6ZHktYXN0cm9sb2dpamFfaGpFSnpiRy5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xMC9kdmVyLW90a3J5dGllLWR2ZXJpX1I1RmlpVUMuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xMC9waG90by0yMDI2LTEwLTE0LTA4MTYzNl9Nb1lBZlpZLmpwZWc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xMC9mbGFnLXJvc3NpaS03XzNPcVFkVHcuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xMC9ocmFtLXBhdHJpb3Qtc3ZlY2hpLXRzZXJrb3YtMTdfTkVRWWNBTy5qcGc.webp)