Шашлыки круглый год: с чего начать обустраивать дачную зону барбекю без лишних трат

Переносной мангал и простая площадка могут стать базой для бюджетной зоны барбекю на даче, сообщил NEWS.ru эксперт Григорий Белоусов-Михайлов. По его словам, при обустройстве места отдыха важно сначала определить сценарий использования, поскольку именно от этого зависят расходы и объем необходимых работ.

Эксперт пояснил, что самым простым вариантом считается сезонный «эконом-уголок». В таком случае используют переносной мангал, минимальный набор мебели и элементарную подготовку участка. Белоусов-Михайлов отметил, что для этого обычно снимают дерн и засыпают площадку щебнем или гравием, а дополнительно могут установить складные стулья и автономное освещение. Он добавил, что такую конструкцию легко разобрать перед зимой.

Следующим уровнем специалист назвал полноценный сезонный комплект. В него входят стационарная площадка, навес и обеденная зона. Основание, по словам эксперта, чаще всего выполняют из плитки, камня или клинкера, чтобы покрытие выдерживало перепады температур и постоянную нагрузку.

Белоусов-Михайлов подчеркнул, что навес заметно повышает комфорт использования зоны отдыха. Он пояснил, что конструкция позволяет готовить еду в любую погоду и дополнительно защищает материалы от воздействия солнца и влаги. Рядом с мангалом также обычно оборудуют рабочую поверхность для приготовления пищи.

Самым сложным вариантом эксперт назвал всесезонную барбекю-зону под ключ. По его словам, речь идет уже о капитальном сооружении с фундаментом, крышей, стенами и стационарным оборудованием. Такие проекты, как отметил специалист, нередко совмещают с летней кухней, подводят воду и электричество, а также устанавливают мойку и системы хранения.