Тепличное овощеводство в России демонстрирует устойчивый рост: площади защищенного грунта за 12 лет увеличились на 60%, а сбор овощей вырос почти в три раза. В 2023 году произведено 1,6 млн т — рекордный показатель. Самообеспеченность составляет около 75%, что оставляет потенциал для дальнейшего развития отрасли.
Крупнейший тепличный комплекс Европы — «Солнечный дар» агрохолдинга «ЭКО-культура» в Ставропольском крае — использует продленный световой день: растения получают 18 часов освещения. Ведущий агроном по защите растений Миркомил Юсупов в беседе с Аиф.ру объясняет, что шесть часов ночи достаточно для перераспределения сахаров и продолжения роста. Благодаря этому томаты плодоносят до девяти месяцев.
В теплицах применяются биологические методы защиты: энтомофаги и шмели из Воронежской области обеспечивают почти 100%-ую завязываемость. Главный агроном Татьяна Ковалева отмечает, что микроклимат и состав питательного раствора регулируются автоматически, что поддерживает стабильное качество урожая.
Черри-томаты отличаются высокой сладостью — до 10–12 единиц по шкале. Юсупов подчеркивает, что хранение при температуре ниже 10–12 °C снижает вкус: сахара разрушаются и превращаются в крахмал. При комнатных условиях томаты сохраняют качество до двух недель.
Единственным зависимым звеном остаются семена. Генеральный директор комплекса Александр Снимщиков сообщает, что холдинг строит селекционный центр в Подмосковье, чтобы перейти на собственный семенной материал и снизить риски, связанные с зарубежными гибридами.
В зимний период комнатные растения сталкиваются с двумя главными проблемами — сухим воздухом из-за отопления и недостатком естественного освещения. Подробности и рекомендации по уходу за растениями в этот период — читайте в материале REGIONS.
