Соседки обзавидуются: красим яйца на Пасху луковой шелухой и каркаде — мраморный фиолетово-бронзовый узор без химии

До Пасхи рукой подать, а в голове, как обычно, куча дел и полная неготовность. Главная головная боль — чем покрасить яйца, чтобы было красиво, натурально и без химии. В ход идут луковая шелуха и свекольный сок, но хочется чего-то необычного, с мраморным рисунком, как в инстаграме у подруги. На помощь приходит простой рецепт с двумя компонентами, который дает сказочный фиолетово-бронзовый оттенок.

Мраморные яйца на Пасху: красим луковой шелухой и чаем каркаде

В последние годы все больше людей отказываются от искусственных красителей в пользу натуральных. Этот рецепт — настоящая находка: луковая шелуха дает золотисто-бронзовый оттенок, а чай каркаде — насыщенный фиолетовый. Вместе с кусочками бумаги они создают причудливый мраморный узор, от которого невозможно оторвать глаз. Никакой химии, только природные компоненты.

Что потребуется для приготовления

Как приготовить мраморные пасхальные яйца

Шаг 1. Подготовка «обертки»

Луковую шелуху и белую бумагу рвут руками или режут ножницами на мелкие кусочки. Чем мельче будут кусочки, тем более изящным получится рисунок. Отдельно готовят куски марли или капрона такого размера, чтобы в них можно было завернуть яйцо и завязать концы.

Шаг 2. Подготовка яиц

Сырые яйца комнатной температуры тщательно моют с губкой, чтобы обезжирить скорлупу — так краска ляжет ровнее. Каждое яйцо обмакивают в миску с холодной водой, а затем сразу же обваливают в смеси луковой шелухи и кусочков бумаги, стараясь, чтобы они равномерно прилипли ко всей поверхности.

Шаг 3. Фиксация рисунка

Облепленное яйцо аккуратно перекладывают на кусок марли. Марлю плотно заворачивают, прижимая шелуху и бумагу к скорлупе, и закрепляют ниткой или просто завязывают узелок. Должен получиться тугой мешочек, из которого яйцо не выскользнет.

Шаг 4. Приготовление красителя

В кастрюлю (лучше эмалированную или из нержавейки) высыпают чай каркаде. Заливают холодной водой так, чтобы она полностью покрыла яйца (примерно 1-1,5 литра). Добавляют столовую ложку соли и столовую ложку уксуса. Соль нужна, чтобы яйца не лопнули, а уксус — чтобы цвет лучше закрепился на скорлупе.

Шаг 5. Варка яиц

В кастрюлю с красителем аккуратно выкладывают подготовленные яйца в марле. Ставят на сильный огонь, доводят до кипения. Как только вода закипит, огонь убавляют и варят яйца 10 минут.

Шаг 6. Очистка и результат

Готовые яйца сразу же вынимают из горячей воды шумовкой. Важно не дать им остыть в красителе, иначе цвет может получиться слишком темным и грязным. Как только яйца немного остынут и их можно будет взять в руки, марлю разворачивают, а остатки шелухи и бумаги счищают. Скорлупа промывают под холодной водой и обсушивают бумажным полотенцем.

Если цвет получился не насыщенно-фиолетовым, а сероватым или бледным, это значит только одно: чая каркаде было недостаточно. В следующий раз его количество нужно увеличить.

Готовые мраморные яйца для блеска можно смазать растительным маслом.

Калорийность

Калорийность вареных яиц: примерно 155 ккал на 100 граммов. Белки — 12,7 г, жиры — 10,9 г, углеводы — 1,1 г.

О том, как испечь белорусские налистники — тонкие, с творогом, томленные в масле, читайте в материале Regions.