В магазин можно не ходить: как сэкономить на продуктах до ₽80 тыс. в год

Экономист Хачатурян: огород и куры могут сэкономить семье до ₽80 тыс. в год

/Главная /Общество

Автор текста:

Ольга Сафина

Сегодня 09:34

/Главная /Общество

Автор текста:

Ольга Сафина

Сегодня 09:34

Собственный огород, небольшой курятник и выращивание зелени дома способны сократить расходы семьи из четырех человек на ₽30–40 тыс. в год. При благоприятных условиях экономия может достигать ₽60–80 тыс. Об этом Life.ru рассказал кандидат экономических наук, доцент Финансового университета Михаил Хачатурян.

Основную выгоду, по расчетам экономиста, дает огород площадью четыре–шесть соток. Выращивание картофеля, моркови, свеклы, капусты, лука, огурцов, помидоров, кабачков и зелени позволяет заместить магазинные покупки примерно на ₽39 тыс. за год.

Однако из этой суммы нужно вычесть затраты на семена, рассаду, удобрения, полив и износ садового инвентаря. Хачатурян оценивает их в ₽12–14 тыс. за сезон. Таким образом, чистая экономия от огорода может составить около ₽25–27 тыс. в год.

Дополнительную выгоду способен принести курятник на шесть несушек. За год птицы съедают примерно 270 кг корма, а с учетом добавок, подстилки и других расходов их содержание обходится примерно в ₽9,6 тыс.

При этом куры могут обеспечить семью примерно тысячей яиц, которые при покупке в магазине стоили бы ₽10–11 тыс. С учетом использования более дешевого зерна и огородных отходов, а также возможности получить мясо от старых несушек, общий экономический эффект от содержания птицы эксперт оценивает в ₽4–5 тыс. ежегодно.

Еще ₽5–8 тыс. потенциальной экономии могут дать салаты, редис и зелень, выращенные на подоконнике или балконе. Но для этого также потребуются расходы на грунт, семена, фитолампы и электричество.

Экономист подчеркнул, что итоговая выгода зависит от конкретных условий и после вычета всех затрат может оказаться скромнее ожидаемой. Особенно заметны первоначальные расходы: покупка инвентаря, обустройство курятника, теплицы и освещения могут потребовать еще ₽15–30 тыс. По оценке Хачатуряна, такие вложения обычно окупаются за два–три сезона.

В наиболее благоприятном сценарии — при участке около восьми соток, наличии теплицы, хорошем урожае и небольших потерях — экономия может достигать ₽60–80 тыс. в год. При этом наибольший финансовый эффект дают не самые дешевые овощи, например картофель, а зелень, огурцы и томаты, которые заметно дороже стоят в магазинах.