Специалисты государственных ветеринарных лабораторий на постоянной основе проверяют куриные яйца на предмет безопасности и качества, сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.
В сентябре было взято 383 пробы и проведено 496 исследований. 80 штук яиц изъяли из продажи за несоответствие органолептическим показателям.
Минсельхоз отмечает, что на каждую партию яиц нужно обязательно иметь удостоверение или паспорт качества. Кроме того, необходимо ветеринарное свидетельство о том, что хозяйство, в котором получены яйца, благополучно в отношении болезней птиц.
Минсельхоз сообщает, что на рынках запрещено продавать яйца водоплавающей птицы, а также с загрязнениями или с поврежденной скорлупой. Также будут сняты с продажи яйца без четкой маркировки срока годности. Продавать яйца могут только граждане, имеющие санитарную книжку и соблюдающие все санитарные правила торговли.
Ранее сообщалось, что более 21 тыс. исследований на опасную инфекцию лошадей проведено в Подмосковье.
