Картинка — / Фото: REGIONS/Владимир Ерастов

За мясо — да: за какие блюда посетители ресторанов готовы платить без сожаления

ТАСС: пасту считают неоправданно дорогой 18% россиян, на втором месте — пицца

/Главная /Общество

Автор текста:

Мария Толстикова

Сегодня 11:12

/Главная /Общество

Автор текста:

Мария Толстикова

Сегодня 11:12

Пасту чаще других блюд считают неоправданно дорогой в кафе и ресторанах. Так ответили 18% участников опроса финансового маркетплейса. На втором месте оказалась пицца, на третьем — бургеры. Результаты исследования приводит ТАСС.

Какие блюда считают переоцененными

По данным опроса, 16% респондентов недовольны стоимостью пиццы, а 14% — бургеров. Еще 13% считают завышенными цены на салаты, 11% — на традиционные русские супы.

Десерты разочаровывают своей стоимостью 9% опрошенных, суши — 8%, паназиатские супы — 6%. Еще 5% участников выбрали другие блюда.

Почему ресторанная еда кажется дорогой

Чаще всего претензии связаны с тем, что цена не соответствует составу или размеру порции. Так, 34% недовольных ресторанными ценами считают, что аналогичное блюдо можно приготовить дома из доступных продуктов.

Еще 27% участников опроса указали на маленькие порции. Для 21% причиной недовольства стала наценка за интерьер, расположение заведения и обслуживание. Еще 18% разочарованы тем, что вкус блюда не оправдывает ожиданий.

За какие блюда россияне готовы переплачивать

При этом некоторые блюда посетители готовы заказывать даже за более высокий чек. Чаще всего респонденты выбирали стейки — их назвали 29% участников опроса.

За качественные морепродукты готовы доплачивать 23% опрошенных, за шашлык — 19%. Еще 14% выбрали суши и роллы с хорошей рыбой, а 9% — десерты.

При этом 38% респондентов готовы доплатить за удачное блюдо не более 500₽. Еще 31% согласны увеличить счет на сумму до 1 тыс. рублей, 19% — до 2 тыс. рублей. Более 2 тыс. рублей готовы доплачивать 12% участников исследования.

В опросе приняли участие 3 тыс. человек в возрасте от 18 до 65 лет.