Забытый рецепт из СССР: готовим вкусный салат «Чайка» из простых продуктов

Если привычные салаты уже наскучили, на выручку приходит «Чайка». Для него не нужны мясо, картошка или сложные соусы: достаточно нескольких доступных продуктов и немного времени. Как приготовить забытый салат из СССР, который подойдет для семейного обеда, ужина или праздничного стола, читайте в материале REGIONS.

Какие ингредиенты понадобятся

Набор продуктов простой, все найдется в ближайшем супермаркете:

Процесс приготовления

Отварите яйца вкрутую, остудите и нарежьте кубиками. Сыр натрите на крупной терке. Лук порубите мелко. С горошка слейте всю жидкость, иначе салат поплывет.

Сложите продукты в миску, посолите и перемешайте. Добавьте 80 г майонеза, перемешайте и посмотрите на консистенцию. Если суховато, положите еще немного. Перед подачей уберите салат в холодильник на 15–20 минут: за это время вкусы успеют подружиться.

Как сделать вкус салата нежнее

Есть и несколько способов изменить рецепт. Например, замените часть майонеза сметаной. Заправка получится мягче по вкусу. Добавьте зелень — укроп или петрушка придадут салату свежий аромат.

Отрегулируйте количество лука. Если не любите резкий вкус, используйте меньше репчатого лука или предварительно смягчите его: залейте кипятком на минуту, откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде. Так лишняя острота уйдет, а хруст останется.

Салат «Чайка» выручает, когда нужно за 20 минут приготовить что-то простое из продуктов, которые обычно уже есть в холодильнике. Готовить его можно на каждый день, но и на праздничный стол он встанет достойно, не уступая во вкусе Оливье или Селедке под шубой. Сыр придает ему насыщенность, яйца делают текстуру нежной, а горошек добавляет легкую сладость. Подавайте блюдо охлажденным, украсив свежей зеленью.

/читайте также

Общество

Достать, а не купить: почему новогодний стол в СССР был маленьким подвигом

19 октября22:34

Общество

Суп на неделю — не про бедность: рецепт солянки, которая на третий день становится вкуснее

16 октября12:36

Общество

Как приготовить нежное фисташковое масло с авокадо для бутербродов

14 октября09:56

Общество

Сухая курица останется в прошлом: простой йогуртовый маринад сделает мясо сочным

13 октября22:10

Общество

Аромат осени в чашке: как приготовить согревающий чай, похожий на теплое объятие

13 октября22:59

Общество

Заготовка, которая спасает утро: как сделать запас сырников в морозилку

14 октября06:06