Картинка
/ Фото: REGIONS/Полина Крачун

Запасы могут испортиться из-за неправильного соседства: какие овощи и фрукты хранить отдельно

Агроном Лагута: картофель нельзя хранить рядом с яблоками

/Главная /Общество
Автор текста:
Полина Крачун
/Главная /Общество
Автор текста:
Полина Крачун

Неправильное соседство овощей и фруктов при хранении способно ускорить порчу собранного урожая. О том, как распределить запасы на зиму, рассказал агроном Павел Лагута, пишет «АиФ».

По словам специалиста, картофель следует держать в темноте, используя хорошо вентилируемые ящики, и не ставить рядом с яблоками. При созревании эти фрукты выделяют этилен, под воздействием которого клубни начинают быстрее прорастать. Другие фрукты эксперт также рекомендует размещать отдельно от овощей.

Разделять запасы необходимо и для сохранения вкуса плодов. Яблоки и груши из-за пористой структуры способны быстро впитывать сильные запахи находящихся поблизости капусты или репы. Лагута посоветовал организовать для разных культур отдельные зоны и обеспечить в помещении хорошую циркуляцию воздуха.

/читайте также