Зелень под зиму: когда сеять и какие культуры выбрать

Подзимний посев зелени позволяет получить первый урожай на 1–3 недели раньше, чем при весеннем севе, рассказал aif.ru агроном, автор блога «Дачный агроном» Вячеслав Днепров. Секрет в том, что семена проходят естественную стратификацию в почве и трогаются в рост сразу при наступлении тепла.

Главное условие — дождаться устойчивого похолодания, когда возврат тепла уже не прогнозируется. Семена должны только набухнуть, но не прорасти до весны. Агроном рекомендует подготовить грядку заранее, а сеять сухие семена в сухие бороздки, присыпая заготовленной землей. Поливать после посева не нужно, чтобы не спровоцировать преждевременное пробуждение.

Для подзимнего сева лучше всего подходят холодостойкие культуры: укроп, петрушка, кинза, шпинат, листовые салаты (зависит от сорта) и щавель. Днепров советует брать семян чуть больше, чем весной, выбирать солнечный, хорошо прогреваемый участок без застоя воды и не высевать весь запас — часть оставить для весеннего сева, чтобы гарантированно остаться с зеленью.