Дегустация за городом: где в Подмосковье попробовать натуральное вино

В регионе набирает обороты необычное для региона направление — виноградарство и виноделие, информирует Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

В Подмосковье трудятся более сотни виноградарей: они выпускают вина как из собственного сырья, так и с использованием винограда с арендованных участков на юге России. То, что еще недавно казалось экспериментом, сегодня стало полноценным сегментом аграрного сектора — энтузиазм фермеров здесь гармонично сочетается с современными агротехнологиями. Производители шаг за шагом формируют узнаваемый стиль подмосковных вин, расширяют ассортимент и завоевывают внимание ценителей

В настоящее время жители и гости региона могут посетить несколько винодельческих хозяйств с экскурсионными программами. Так, в городском округе Краснознаменск работает винодельня, где посетителям показывают процесс производства и дают оценить разные образцы. В Раменском округе одно из хозяйств, получившее лицензию на производство и продажу вина с собственных виноградников, проводит дегустации опытных образцов.

На территории фермы в Волоколамском округе обустроен винный погреб с врытыми в землю глиняными сосудами — квеври. Здесь выпускают красные и оранжевые вина натурального брожения. В Щелковском округе работает хозяйство, где производят не только вино из подмосковного винограда, но и сыры и колбасные изделия.

Вино — это уже не исключительно южный или зарубежный продукт: сегодня его создают и за МКАДом, что подтверждает развитие аграрного мастерства в регионе.