Картинка
/ Фото: Олеся Жильцова

Неожиданную правду о конфетах «Раковые шейки» раскрыли в Музее брендов


/Главная /Культура
Автор текста:
Наталья Иржанова
/Главная /Культура
Автор текста:
Наталья Иржанова

Пожалуй, каждый россиянин хоть раз в своей жизни задумывался над вопросом — почему карамель «Раковые шейки» носит название речного деликатеса? Ответ на этот вопрос раскрыли в подмосковном Музее брендов из Сергиева Посада.

На днях в соцсети музея был опубликован любопытный пост. Автор сообщения рассказал историю одной из самых остроумных мистификаций в истории российского маркетинга. Ее придумал в конце XIX века русский предприниматель, вошедший в историю как «король сладостей», Алексей Абрикосов.

Известный в свое время фабрикант прославился тем, что основал «Фабрично-торговое товарищество А. И. Абрикосова сыновей», впоследствии ставшее концерном «Бабаевский».


В те времена вареные рачьи хвосты, которые в народе называли «шейками», были главным украшением трактирных столов. Абрикосов решил сыграть на этом узнаваемом образе, предложив публике гастрономический парадокс: визуально — закуска, на вкус — блаженство, — рассказали в музее.

Так, хрустящая карамель с атласным блеском, розоватыми полосками и характерными поперечными бороздками один в один копировала вид очищенного хвоста вареного рака. Но стоило раскусить эту «броню», как внутри обнаруживалось нежнейшее миндальное пралине с какао.


Покупатели были в восторге от такого контраста, и конфеты мгновенно стали бестселлером, — добавили в музее.

Читайте также:

Музей иконописца и автора «Троицы» Андрея Рублева открыли в Сергиевом Посаде