БАДы могут не сработать: врач объяснила, чем нельзя запивать добавки

Неправильно подобранный напиток способен значительно снизить эффективность биологически активных добавок или усилить риск побочных реакций. Об этом рассказала «Газете.ру» кандидат медицинских наук, интегративный врач и нутрициолог Ляйсан Искандарова.

По словам специалиста, оптимальным вариантом для приема БАДов остается чистая негазированная вода комнатной температуры. Другие напитки могут вступать во взаимодействие с активными веществами и ухудшать их усвоение.

Эксперт объяснила, что чай и кофе содержат танины и кофеин. Танины способны связывать железо, из-за чего его усвоение резко снижается. Кофеин, в свою очередь, ускоряет работу кишечника и оказывает мочегонное действие, что может привести к более быстрому выведению витаминов группы B, кальция и других полезных веществ.

Не рекомендуется запивать добавки и молоком. Содержащийся в нем кальций препятствует нормальному всасыванию ряда минералов, прежде всего железа и цинка.

Опасность представляет и грейпфрутовый сок. Как пояснила Искандарова, содержащиеся в нем фуранокумарины блокируют работу одного из печеночных ферментов, из-за чего концентрация некоторых веществ в крови может значительно увеличиться, повышая вероятность нежелательных эффектов.

Также специалист не советует использовать для приема БАДов газированные напитки, минеральную воду и алкоголь. Газировка и минеральная вода могут вступать в химические реакции с компонентами добавок, а алкоголь ухудшает усвоение многих витаминов и дополнительно нагружает печень.

Особое внимание врач обратила на препараты железа, кальция, магния и витаминов группы B — их нельзя сочетать с чаем и кофе. Жирорастворимые витамины A, D, E и K, напротив, рекомендуется принимать вместе с пищей, содержащей жиры, поскольку это улучшает их усвоение. Она также подчеркнула, что перед использованием любых БАДов следует внимательно изучать инструкцию, поскольку для некоторых из них предусмотрены особые правила приема.