Картинка — / Фото: REGIONS/Елена Болотова

Чистка зубов может не решить проблему: как быстрее избавиться от запаха чеснока

Диетолог Соломатина: запах чеснока может сохраняться до трех суток

/Главная /Здоровье

Автор текста:

Полина Крачун

Сегодня 14:51

/Главная /Здоровье

Автор текста:

Полина Крачун

Сегодня 14:51

Запах после употребления чеснока способен сохраняться до нескольких суток и исходить не только изо рта, но и от кожи. Об этом Life.ru рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.

По словам специалиста, причиной характерного аромата становятся сернистые соединения. При измельчении или пережевывании чеснока повреждаются его клетки, в результате чего образуется аллицин. При нагревании участвующий в этом процессе фермент разрушается, поэтому приготовленный чеснок обычно оставляет менее выраженный запах.

Продолжительность эффекта зависит от обмена веществ человека, количества продукта, способа его приготовления, а также свежести и «молодости» чеснока. У одних людей запах от двух-трех зубчиков может значительно ослабнуть примерно за 12 часов, у других он сохраняется двое-трое суток и становится заметен даже при потоотделении. Соломатина пояснила, что часть пахучих веществ после пищеварения проникает в кровь, а затем выводится через дыхание и кожу, поэтому одной чистки зубов может оказаться недостаточно.

Для уменьшения запаха врач посоветовала поддерживать привычную физическую активность, гулять и употреблять достаточно жидкости. Также могут помочь молоко и зелень, однако петрушки для заметного эффекта потребуется много — например, ее можно использовать для смузи.

Кроме того, Соломатина назвала зеленый чай, ягодные морсы и воду с лимоном. При этом специалист подчеркнула, что скорость исчезновения чесночного запаха индивидуальна, поэтому после одинаковой еды у разных людей он может сохраняться неодинаковое время.