Диетолог назвала продукты, спасающие от весеннего авитаминоза

После затяжной зимы организм напоминает пустой кошелек: запасы ценных веществ иссякли, иммунитет дает сбои, а усталость становится постоянным спутником. Частые простуды и упадок сил — классические признаки сезонного дефицита витаминов. Однако, как выяснили корреспонденты «ФедералПресс», спасти положение может не аптека, а обычный продуктовый магазин.

Семейный врач, эндокринолог и диетолог Анастасия Самойлова раскрыла секрет весеннего меню, способного вернуть организму тонус без лекарств. По словам специалиста, первое правило успешной весны — это свежие овощи и зелень. Петрушка, укроп, кинза, шпинат и сельдерей содержат ударную дозу витаминов группы B, C и K, которые критически важны для поднятия иммунитета и улучшения состояния кожи.

Особый акцент эксперт сделала на овощной тарелке. Брокколи, цветная капуста, огурцы, помидоры и морковь должны занять почетное место в рационе. Они не только снабжают организм витаминами и минералами, но и работают как «щетка»: клетчатка нормализует пищеварение, налаживает микрофлору кишечника и, что самое важное, улучшает всасываемость полезных веществ из другой еды.

Однако одной зеленью и овощами сыт не будешь. Диетолог напоминает, что организму для полноценной работы необходимы белки и жиры. В ежедневное меню стоит включить рыбу, птицу, яйца, бобовые и нежирные молочные продукты. А вот за качество жиров отвечают растительные масла холодного отжима — льняное, оливковое, подсолнечное. В компанию к ним врач отправляет рыбий жир и морепродукты, которые поддержат гормональную систему и помогут усвоению жирорастворимых витаминов.

Завершить картину весеннего изобилия помогут фрукты и ягоды. Именно они становятся главным источником витамина С — главного борца с простудами и весенней хандрой. Сбалансировав рацион по этим простым принципам, можно встретить апрель не с пачкой таблеток, а с сияющим цветом лица и отличным настроением.

Ранее сообщалось, что диетолог раскрыла формулу идеального завтрака.