Ешьте это и забудьте о скачках сахара: список продуктов от эндокринолога

Правильный рацион способен заметно повлиять на уровень сахара в крови даже без лекарств. Особенно это важно при преддиабете и инсулинорезистентности. Врач-эндокринолог Красногорской больницы Мария Левченко рассказала «Подмосковью сегодня», какие продукты помогают контролировать гликемию.

Наиболее выраженный эффект, по словам специалиста, дают продукты с высоким содержанием пищевых волокон и низкой гликемической нагрузкой — овес и бобовые. Растворимая клетчатка замедляет всасывание глюкозы, и сахар повышается плавно. Также полезны рыба, яйца и орехи: белки и жиры замедляют опорожнение желудка, снижая риск скачков.

Важна и степень обработки: цельные продукты полезнее переработанных. Правильное питание способно существенно повлиять на показатели глюкозы у здоровых людей и у тех, кто в группе риска. Однако результат зависит от физической активности, массы тела и общего баланса.

Эндокринолог предупредила о частых ошибках: поиск одного «волшебного» продукта, чрезмерное увлечение сухофруктами и медом, недостаток белка и неправильное распределение углеводов. Также многие забывают о движении — физическая активность помогает мышцам утилизировать глюкозу и является важной частью профилактики.