Что убрать из меню ради здоровья сердца — советы кардиолога

Главный внештатный кардиолог Минздрава РФ, академик РАН Сергей Бойцов в интервью РИА Новости рассказал, какие продукты стоит исключить из рациона ради здоровья сердца.

По словам эксперта, нужно отказаться от продуктов с высоким содержанием натрия (соли), а также от тех, где много животных жиров и особенно — трансжиров (трансизомеров жирных кислот). К таким продуктам Бойцов отнес чипсы, вафли и все жареное.

Для поддержки сердечно‑сосудистой системы в рацион стоит включать источники омега‑3‑жирных кислот: жирную морскую рыбу, орехи, семена, растительное масло. Также полезны ягоды и фрукты, но с оговоркой: лучше избегать тех, что содержат много фруктозы. Например, из‑за высокого содержания фруктозы даже на строгой диете не всегда удается снизить вес при употреблении винограда и красных яблок, отметил специалист.