Темный или светлый? Какой виноград полезнее — врач дала точный ответ

Виноград содержит витамины C, K и группы B, а также калий, магний и медь. В цельных ягодах присутствуют клетчатка и полифенолы — растительные соединения с антиоксидантными свойствами. Об этом «Газете.ру» рассказала врач-эндокринолог, нутрициолог Дарья Хайкина.

Значительная часть полифенолов, включая флавоноиды, находится в кожуре ягод. Одним из наиболее известных соединений винограда считается ресвератрол. Однако, по словам специалиста, обычную порцию ягод не стоит воспринимать как лечебное средство.

Калий, содержащийся в винограде, участвует в работе мышц и нервной системы и помогает поддерживать водный баланс. При этом делать виноград главным источником калия не следует, поскольку существуют продукты с более высокой концентрацией этого минерала. Клетчатка в ягодах также есть, но ее количество относительно невелико.

Цвет винограда сам по себе не говорит о безусловном преимуществе конкретного сорта. Красные, темные и светлые ягоды различаются по составу растительных соединений, поэтому врач рекомендует разнообразить рацион, а не останавливаться на одном варианте.

Контролировать количество винограда особенно важно людям с сахарным диабетом и другими состояниями, при которых необходимо следить за поступлением углеводов. Значение имеет и размер порции: даже полезные продукты при чрезмерном употреблении увеличивают общую калорийность рациона.

Здоровье

Как сон влияет на мозг, память и креативность — объяснение психиатра

8 сентября18:36

Здоровье

Встаньте со стула прямо сейчас: врач объяснил, чем опасна сидячая работа

9 сентября14:40

Здоровье

Молодость без хирургии: какая лифтинг-косметика действительно работает

29 августа08:44

Здоровье

«Неоонковак» в действии: как развивается программа персонализированной вакцины от меланомы

29 августа08:41

Здоровье

Гормоны без рецепта: почему мужчины все чаще покупают тестостерон

6 сентября17:24

Здоровье

Фастфуд крадет не только здоровье: психолог объяснила, как он связан с апатией и угасанием эмоций

4 сентября09:15

Здоровье

Врачи МОНИКИ спасли девушку от агрессивной формы рака крови

27 августа11:16

Здоровье

Боль в стопах и травмы: почему нельзя резко переходить на «босоногую» обувь

8 сентября16:01

Здоровье

Свекольный сок: сколько пить, чтобы получить пользу, а не побочные эффекты

2 сентября22:45

Здоровье

Морщины могут появиться раньше срока: какое ежедневное воздействие разрушает коллаген

27 августа12:05

Здоровье

Боль возвращается после блокады: невролог из Подмосковья объяснил почему

8 сентября11:20

Здоровье

Три продукта для осеннего рациона: что добавить в меню для поддержки иммунитета

10 сентября07:15