Худеем без жестких ограничений: что показало исследование о диетах, где можно все

Снижение веса не требует полного отказа от привычных продуктов, если суточная калорийность остается в пределах около 1700 ккал, а рацион остается сбалансированным. Об этом ТАСС сообщили со ссылкой на результаты исследования.

В ходе работы специалисты сравнили эффективность двух подходов к снижению массы тела — низкокалорийной лакто-ово-вегетарианской диеты и низкокалорийного сбалансированного питания, включающего все группы продуктов. По итогам исследования обе схемы показали практически одинаковые результаты: у участников уменьшились масса тела, индекс массы тела и площадь висцеральной жировой ткани, при этом удалось сохранить скелетную мышечную массу, в том числе у пациентов с дислипидемией, инсулинорезистентностью и гиперурикемией.

В исследовании участвовали женщины в возрасте от 18 до 59 лет с экзогенно-конституциональным ожирением без тяжелых сопутствующих заболеваний. Диета продолжалась один месяц. Основная группа придерживалась лакто-ово-вегетарианского рациона энергетической ценностью 1615–1785 ккал в сутки без мяса, птицы и рыбы, но с молочными продуктами. Участницы второй группы получали стандартный низкокалорийный рацион энергетической ценностью 1620–1790 ккал в сутки, включавший все основные категории пищевых продуктов.

Авторы исследования пришли к выводу, что ключевую роль в снижении веса играет ограничение общей калорийности питания, а не исключение отдельных продуктов. По их мнению, низкокалорийный сбалансированный рацион, не предусматривающий жестких ограничений, является более щадящим способом коррекции массы тела. Кроме того, отсутствие строгих запретов позволяет получать больше витаминов и минералов за счет более разнообразного питания.