Лето не спасает: что мешает накопить витамин D

Главный врач Воронежского областного клинического центра общественного здоровья и медицинской профилактики Наталия Вожова в беседе с ТАСС объяснила, почему пребывание на солнце летом не гарантирует достаточный запас витамина D на весь год.

По словам специалиста, синтез витамина D в коже зависит от целого ряда факторов: региона проживания, возраста человека, времени нахождения на солнце, использования солнцезащитных средств и индивидуальных особенностей обмена веществ. Из‑за этого у многих людей дефицит витамина D сохраняется даже после теплого сезона. При этом не стоит рассчитывать на создание «запаса» на зиму — организм способен накапливать далеко не все витамины.

Отдельно эксперт отметила особенности водорастворимых витаминов — в частности, витамина C и витаминов группы B. Они практически не образуют запасов в организме, поэтому должны регулярно поступать с пищей.

Для профилактики дефицита нутриентов Наталия Вожова рекомендовала придерживаться разнообразного питания. Свежие овощи, фрукты и ягоды — это не только источник витаминов, но и важные поставщики минералов, пищевых волокон, антиоксидантов и других полезных веществ. Такой рацион помогает поддерживать обмен веществ, работу кишечника, сердечно‑сосудистой и иммунной систем.