:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi84L2ltZy05OTU5X3dqckNhdDgud2VicA.webp)
Миф или правда: могут ли обычные яблоки снизить «плохой» холестерин
Обычные яблоки действительно способны умеренно снизить уровень липопротеинов низкой плотности (того самого «плохого» холестерина). Главный секрет этих фруктов — растворимая клетчатка, а именно пектин. Попадая в кишечник, пектин связывает часть желчных кислот и выводит их из организма. Чтобы создать новые желчные кислоты, печень начинает активно забирать холестерин из крови. Кроме того, в яблоках полно полифенолов — это природные антиоксиданты, которые укрепляют стенки сосудов и не дают жирам окисляться, пишут «Известия».
Какое яблоко самое полезное
Врачи подчеркивают: конкретный сорт не играет ключевой роли. Намного важнее регулярность и то, как именно вы их едите.
- Ешьте с кожурой: именно в кожице содержится львиная доля клетчатки и антиоксидантов. Главное — тщательно мыть фрукты перед едой.
- Красные или кислые: в плодах с темно-красной кожицей чуть больше полифенолов, а в твердых и кислых сортах — больше клетчатки, чем в очень сладких.
- Свежие или запеченные: свежие яблоки — идеальный вариант. Но если у вас чувствительный желудок или есть проблемы с ЖКТ, запекайте их в духовке. При термической обработке пектин практически не разрушается.
А вот яблочный сок (даже свежевыжатый и без сахара) для сосудов практически бесполезен. При отжиме вся ценная клетчатка выбрасывается вместе с жмыхом. Варенье и джемы из-за кучи сахара тоже не дадут никакого оздоровительного эффекта.
Сколько яблок нужно съедать в день
Для здорового взрослого человека оптимальная норма — 1–2 средних яблока в день.
Чтобы усилить эффект для сосудов, сочетайте яблоки с другими источниками растворимой клетчатки — овсянкой, бобовыми, орехами, семенами льна и жирной морской рыбой.
Кому стоит соблюдать осторожность
Яблоки полезны не всем подряд, и здесь есть свои нюансы:
- При сахарном диабете нужно строго учитывать количество углеводов в рационе.
- При синдроме раздраженного кишечника (СРК) или непереносимости фруктозы избыток яблок может вызывать сильное вздутие и боли в животе.
- При заболеваниях почек на поздних стадиях количество яблок ограничивают из-за высокого содержания калия.
И самое главное: если у вас диагностирован очень высокий уровень холестерина или есть наследственная склонность, одни только яблоки не заменят лекарства. Это лишь вкусная поддержка к правильному питанию, спорту и назначениям врача.
Читайте также:
Полезный фрукт тоже требует меры: сколько яблок можно съедать за день
Выкинуть деньги на ветер: врач назвал анализы, которые не стоит сдавать
Национальное достояние: почему здоровье важнее успеха и карьеры