Нобелевский лауреат ошибался: почему витамин С не лечит простуду

Идея о том, что витамин С помогает бороться с простудой, стала популярной благодаря химику Лайнусу Полингу — лауреату двух Нобелевских премий, который не был ни врачом, ни диетологом, рассказало «Подмосковью сегодня» издание The Conversation. В 1970 году он выпустил книгу с рекомендацией принимать большие дозы витамина для профилактики ОРВИ.

Позднее его выводы не раз критиковали: часть расчетов признали ошибочными, а исследования — слабыми. Современные метаанализы показывают, что витамин С не снижает риск заболеть простудой у обычных людей. Небольшая польза возможна только при регулярном приеме до болезни — тяжелые симптомы могут сократиться на 8–15%, что в среднем дает около 12 часов при пятидневной простуде. Если принимать витамин уже после появления симптомов, эффекта практически нет.

Авторы напоминают, что большие дозировки небезопасны: постоянный прием более 1000 мг в день может вызывать тошноту, диарею, боли в животе, повышать риск камней в почках и влиять на действие некоторых лекарств. Вывод: витамин С важен, но превращать его в лекарство от простуды не стоит.