logo
/новости Московской области
Картинка
/ Фото: REGIONS/Ирина Горбачева

Опасная домашняя еда: врач рассказал, чем грозит «мамино хрючево»

/Главная /Здоровье
Автор текста:
Маргарита Салахова
/Главная /Здоровье
Автор текста:
Маргарита Салахова
Популярный в социальных сетях рецепт «маминого хрючева» может привести к гастриту, воспалению ЖКТ и заражению паразитами. Об этом сообщает «Абзац» со ссылкой на врача-терапевта и кардиолога Андрея Кондрахина.

Речь идет о тренде Cooking with Mother, в рамках которого еду готовят без растительного и сливочного масла. Продукты при этом жарят немытыми и нечищеными с большим количеством чеснока.

По словам Кондрахина, чрезмерное употребление чеснока оказывает сильное раздражающее воздействие на слизистую желудка.

«Большое количество чеснока усиливает влияние на слизистую, она прямо горит. Это заканчивается тем, что рано или поздно рождается гастрит», — заявил специалист, добавив, что такой способ питания может приводить к гастропатии и другим проблемам желудочно-кишечного тракта.

Врач также предупредил о рисках, связанных с нарушением санитарных норм. Использование овощей и фруктов с остатками земли повышает вероятность заражения паразитами и развития пищевых токсикоинфекций.

«Яйца гельминтов очень длительно могут сопротивляться, если продукты плохо приготовлены и загрязнены землей. Можно заболеть гельминтами, получить остриц», — отметил Кондрахин, пояснив, что загрязнения способны вызвать несварение и воспаление слизистой желудка.

Эксперт подчеркнул, что регулярное употребление подобной пищи заставляет организм работать с повышенной нагрузкой. По его словам, увлечение такими рецептами со временем может привести к необходимости обращения за медицинской помощью.