Острое долголетие: как перец чили помогает сердцу

Любители «погорячее» получили весомый аргумент в пользу своих вкусовых предпочтений: регулярное употребление острой пищи коррелирует с долголетием. Как сообщает Upworthy, сразу несколько масштабных исследований указывают на то, что перец чили способен существенно снизить риск преждевременной смерти. Об этом рассказывает «Подмосковье сегодня».

К 2025 году тренд стал настолько массовым, что практически каждое меню в США обзавелось острым блюдом.

Цифры из научных журналов впечатляют: исследование Университета Вермонта показало снижение риска общей смертности на 13%, а масштабный анализ данных 570 тысяч человек выявил снижение риска смерти от сердечно-сосудистых заболеваний на внушительные 26%. Секрет кроется в капсаицине — активном веществе, которое не только заставляет нас «гореть», но и благотворно влияет на обмен веществ. Тем не менее, ученые призывают к осторожности: это лишь статистическая связь, а не прямое доказательство того, что острый соус является эликсиром бессмертия.