С чем лучше есть тыкву, чтобы бета-каротин хорошо усваивался организмом

Повысить усвоение полезных веществ из тыквы помогает ее сочетание с продуктами, содержащими жиры. Об этом aif.ru рассказала нутрициолог Виктория Кострова.

Специалист объяснила, что присутствующий в тыкве бета-каротин относится к жирорастворимым соединениям. Для наиболее эффективного усвоения этого вещества организмом блюда рекомендуется дополнять небольшими порциями качественного масла, сливок либо орехов.

Кострова также предупредила об увеличении концентрации свободных сахаров при термической обработке тыквы, особенно во время запекания. При нарушениях углеводного обмена нутрициолог посоветовала включать овощ в сбалансированные приемы пищи вместе с источниками белка и некрахмалистыми овощами, не употребляя его отдельно в качестве десерта.

/читайте также

Здоровье

Врач Черепицина рассказала, что полезнее есть — мясо или рыбу

16 октября09:07

Здоровье

Маммография бесплатно по ОМС: как записаться женщине 40+ в Подмосковье

20 октября14:41

Здоровье

Школы диабета в Подмосковье: чему учат и как попасть на занятия

16 октября13:07

Здоровье

Красная волчанка у молодых: врач назвал симптомы, на которые стоит обратить внимание

15 октября13:46

Здоровье

Можно ли пить безалкогольное пиво за рулем: нарколог объяснил последствия

17 октября23:16

Здоровье

Почему не стоит постоянно использовать антисептики для кожи, объяснила биотехнолог

17 октября05:24

Здоровье

Невидимая угроза в собственной постели: как часто нужно менять белье ради здоровья кожи

15 октября15:53

Здоровье

Стало известно, по каким показателям подбирают доноров крови

18 октября02:59

Здоровье

Ложный диагноз и лишние обследования: чем опасен ИИ в медицине

23 октября14:43

Здоровье

Два препарата помогли иммунным клеткам уничтожать опухоль легких

24 октября22:45

Здоровье

Цельное мясо или фарш: что лучше для желудка после 55 лет — ответ гастроэнтеролога

13 октября21:45

Здоровье

Статины и мышечная боль: что выяснили ученые

22 октября22:56