Полезный имбирный чай: специалисты назвали ключевые критерии выбора

Роскачество дало рекомендации по выбору готового имбирного чая — напитка, который поможет поддержать иммунитет и согреться весной, информация была опубликована в официальном канале организации в мессенджере MAX.

Готовый чай бывает в разных формах: пакетированный, порошкообразный, в виде гранул или сублимированного напитка. При покупке важно обратить внимание на состав: доля имбиря должна быть не менее 50%, а ароматизаторы, красители, усилители вкуса и консерванты лучше исключить. Допустимы смеси с травами (мята, лимонник, кардамон и т. д.), но имбирь в них должен преобладать. Желательно выбирать несладкие варианты — без сахара, глюкозы или фруктозы.

Упаковка должна быть герметичной (например, фольгированной, алюминиевой или вакуумной), чтобы сохранить аромат и свойства эфирных масел. Перед покупкой стоит проверить дату производства, срок годности и условия хранения, а также оценить репутацию бренда. Дополнительным плюсом станет наличие сертификата качества, данных о проверке на пестициды и указания содержания активных веществ (например, гингеролов).

Перед завариванием нужно изучить рекомендованную дозировку. Если вкус получился слишком острым, концентрацию можно уменьшить, а вот увеличивать ее стоит с осторожностью.