Полный отказ от сахара — не польза, а риск: мнение гастроэнтеролога

Многие уверены: чем меньше сахара в рационе, тем лучше для здоровья, а идеал — полностью отказаться от сладкого. Но гастроэнтеролог Андрей Симаков считает иначе: убирать сахар из жизни целиком вовсе не обязательно, а иногда даже вредно для самочувствия, пишет «Российская газета».

Чай с сахаром — не преступление

Если есть привычка пить чай или кофе с сахаром, ничего страшного в этом нет. Проблема начинается не от самого сахара, а тогда, когда сладкое вытесняет полноценную еду — заменяет обед или ужин вместо того, чтобы быть просто дополнением к рациону.

Десерт как способ снять тревогу — это нормально

Есть привычка «заедать» тревогу сладким, и в ней тоже нет ничего катастрофического, поясняет Андрей Симаков. Сладкая еда дает мозгу дополнительное удовольствие и помогает организму немного расслабиться — это вполне естественный механизм, а не признак слабой воли.

Более того, полный отказ от десертов может обернуться обратным эффектом: самочувствие способно ухудшиться, а не улучшиться. Главное правило — следить, чтобы сладкое оставалось дополнением к рациону, а не заменяло собой основную еду.

Даже строгие диеты разрешают сладкое

Показательный факт: ни в одной из по-настоящему строгих систем питания нет полного запрета на десерты. Например, в основе популярных средиземноморской и DASH-диеты лежат цельнозерновые продукты, нежирные молочные продукты, фрукты, овощи, орехи, бобовые, птица и рыба — казалось бы, никакого места для сладкого. Но обе эти диеты допускают два-три раза в неделю съесть кусочек шоколада, пирожное или ломтик торта.

Получается, что даже самый сбалансированный рацион не требует полного отказа от сладкого — важен не запрет, а разумная мера.

Главное за 1 минуту

/читайте также

Общество

Как повысить железо без таблеток: продукты, которые спасут от дефицита

27 сентября09:37

Общество

Гастромаршруты Подмосковья: куда ехать за сыром, пастилой и улитками

25 сентября07:50

Общество

Кофе и какао: сколько чашек можно выпить и когда пора остановиться

24 сентября17:41