Арбузы, которые продаются на развалах половинками, могут быть заражены кишечной палочкой и стафилококком. Это делает их опасными для здоровья, сообщает телеграм-канал Shot.
Разрезанные арбузы часто хранятся на солнце и в тепле. Опасность заключается в том, что при таких условиях мякоть становится идеальной средой для размножения бактерий. Это может привести к кишечной инфекции, отравлению, высокой температуре и расстройству желудка.
Арбузы также могут быть загрязнены бактериями от продавца или ножа. Хранить «половинку» можно не больше двух суток в холодильнике, а продавать — только при низкой температуре.
Ранее бренд-шеф сети ресторанов Алексей Разбоев рассказал правила покупки сладких арбузов.
